| Autor: redakcja1

Handel rybami i ich przetworami

W okresie styczeń-luty 2019 r. zwiększono wysyłkę wszystkich głównych grup produktów rybnych – filetów i mięsa z ryb o 4% do 15,61 tys. t, ryb wędzonych o 13,4% do 9,65 tys. t oraz przetworów i konserw z ryb o 6,4% do 26,46 tys. t.

Handel rybami i ich przetworami
Jednocześnie otrzymywano wyższe ceny transakcyjne, ale skala podwyżek była zdecydowanie mniejsza od obserwowanych w przywozie surowców. W ujęciu gatunkowym największą wartość wywozu miały łososie - 822 mln zł, śledzie - 110 mln zł, dorsze - 115 mln zł, mintaje - 66 mln zł oraz pstrągi - 61 mln zł.
 
Przetwory ze śledzi dostarczano po 11,48 zł/kg, wędzone łososie po 62,80 zł/kg, a mrożone filety z dorszy po 26,31 zł/kg. Import ryb i owoców morza wyniósł w miesiącach styczeń-luty 2019 r. 108,3 tys. ton o wartości 1,645 mld zł i był odpowiednio o 1% i 16,7% większy niż w porównywalnym okresie roku poprzedniego.
 
Import filetów i mięsa z ryb obniżono o 4,3% do 30,55 tys. t, ryb mrożonych o 14,6% do 19,95 tys. t, ale za to wyraźnie zwiększono przywóz ryb świeżych i chłodzonych o 22,2% do 35,08 tys. t.
 
W ujęciu gatunkowym całkowity zakup łososi wyniósł w okresie styczeń-luty 2019 r. 28,48 tys. t i był o 17,1% wyższy niż w roku poprzednim. Przywóz śledzi obniżono o 24,5% do 16,51 tys. t, ale wynikało to głównie z bardzo dużego ich importu w roku minionym pod wpływem niskich cen. Nie zmienił się wolumen przywozu makreli - 10,93 tys. t, przy nieco mniejszym zapotrzebowaniu na dorsze o 4,3% do 10,92 tys. t, a wyższym na mintaje o 2,4% do 8,54 tys. t.
 
Ceny zakupu ryb wszystkich głównych gatunków sprowadzanych do Polski były na początku 2019 r. sporo większe niż przed rokiem. Największy wzrost zaobserwowano w przypadku mrożonych filetów z mintajów o 36,1% do 10,51 zł/kg oraz mrożonych makrel o 27,8% do 6,83 zł/kg.
 
Sporo wyższe były również ceny importowanych filetów ze śledzi o 17,0% do 5,79 zł/kg oraz mrożonych dorszy o 14% do 16,08 zł/kg. Świeże łososie sprowadzano w okresie dwóch miesięcy br. po 26,05 zł/kg, czyli o 6,3% drożej niż przed rokiem.


Tagi:
źródło:

Najświeższe wiadomości zawsze na czas!

Zapisz się do bezpłatnego newslettera Gospodarz.pl i otrzymuj najważniejsze wiadomości z branży raz w tygodniu bezpośrednio na Twoją skrzynkę e-mail!