Zobacz również tu

Poznaj produkty

| Autor: redakcja1

Rynek mięsa w Polsce (19.08.2018)

Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.

Rynek mięsa w Polsce (19.08.2018)
Ceny zakupu żywca wieprzowego
 
W ślad za zwyżką cen zakupu żywca wieprzowego na rynku unijnym także w Polsce ceny tego mięsa wykazują dynamiczny wzrost. Zakłady objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 13– 19.08.2018 r. za trzodę chlewną w kraju płaciły 4,91 zł/kg, a więc więcej o 4,5% niż w poprzednim tygodniu i o blisko 5% niż przed miesiącem. Jednak w stosunku do notowań sprzed roku cena tego żywca była o 11% niższa.
 
Ceny zbytu mięsa wieprzowego
 
W konsekwencji zwiększenia się cen zakupu żywca krajowe zakłady mięsne zbywały półtusze wieprzowe po 7,11 zł/kg, a więc drożej o 5% niż w poprzednim tygodniu i o 4% niż miesiąc wcześniej, ale o 9,5% taniej niż przed rokiem.
 
Ceny zakupu żywca wołowego
 
W dniach 13–19.08.2018 r. za bydło rzeźne dostawcom płacono 6,76 zł/kg, czyli o 1% mniej niż tydzień wcześniej, ale o 1% więcej niż przed miesiącem. Był to poziom cen o 4% wyższy niż przed rokiem.
 
Ceny zbytu mięsa wołowego
 
Kompensowane ćwierćtusze wołowe sprzedawano po 13,75 zł/kg, tj. o 1% więcej niż tydzień i miesiąc wcześniej. W porównaniu do cen uzyskiwanych przed rokiem ćwierćtusze wołowe były droższe o 6,5%.
 
Ceny zakupu żywca drobiowego
 
W dniach 13–19.08.2018 r. krajowe zakłady drobiarskie kupowały kurczęta brojlery po 3,73 zł/kg, a zatem kosztowały więcej o 0,5% niż w poprzednim tygodniu oraz o 2% niż przed miesiącem. Cena indyków ukształtowała się w granicy 4,80 zł/kg, względem 4,79 zł/kg tydzień wcześniej. Cena indyków była wyższa o 3,5% niż przed miesiącem. W porównaniu do notowań sprzed roku kurczęta były o 7% droższe, a indyki – o 6% tańsze.
 
Ceny zbytu mięsa drobiowego
 
Za tuszki kurcząt patroszonych płacono 6,14 zł/kg, a zatem więcej o 3% niż w poprzednim notowaniu i niż przed rokiem oraz o 2% niż przed miesiącem. Tuszki indyków zbywano po 8,09 zł/kg, tj. taniej o 1% niż tydzień wcześniej i o 2% niż przed miesiącem i niż przed rokiem.
Tagi:
indyki + trzoda chlewna + wołowina + drób + bydło + Polska + żywność + produkcja zwierzęca + żywiec wołowy + Ceny żywca wieprzowego + Ceny żywca wołowego + Ceny kurcząt brojlerów + Ceny żywca indyczego + rynek mięsa + cena + ceny żywca +
Monitoruj tagi
źródło: