Ceny bydła na targowiskach

Zgodnie z danymi resortu rolnictwa, na rynku wołowiny i cielęciny w Polsce zmniejszyły się notowania krów wybrakowanych, za które średnio płacono 4,60 zł/kg. Porównując do ubiegłego tygodnia jest to 5,2% zniżka. Przez tydzień zwyżce uległa za to podaż omawianego rodzaju bydła o 2,2% do 378 szt. Natomiast w przypadku sprzedaży jest to więcej o 0,7% do 304 szt.

W omawianym tygodniu spadły o 2,2%, czyli o 0,28 zł/kg stawki proponowane za cielęta w wadzie od 60 do 100 kg do 12,72 zł/kg. Tydzień wcześniej wyceniono je na 13,00 zł/kg. Biorąc pod uwagę ilość odstawień zaobserwowano spadek z 155 szt. do 126 szt., co w skali tygodnia oznacza zniżkę o 18,7%. Jednocześnie w analizowanym czasie zmniejszyła się sprzedaż cieląt o 30 szt. z 123 szt. do 93 szt. w ujęciu tygodniowym jest to zatem mniej o 24,4%.

W okresie od 11 do 18 sierpnia 2017 roku spadły notowania bydła w transakcjach targowych. 0,1% zwyżkę odnotowano w obrębie średnich cen młodego bydła opasowego, które zwiększyły się do 6,78 zł/kg. Przez tydzień niezmienna pozostała podaż omawianego rodzaju bydła i wyniosła 192 szt. Natomiast w przypadku sprzedaży to tyle samo co tydzień wcześniej - 157 szt.