Ceny drobiu w Polsce

W okresie od 3 do 10 grudnia 2017 roku największy wzrost cen zaobserwowano w obrębie kur mięsnych ze stad reprodukcyjnych o 2,4% do 2901 zł/t, kaczek typu brojler o 1,2% do 4586,8 zł/t oraz indorów o 0,7% do 5031,2 zł/t. Za to spadły ceny indyczek o 0,6% do 4781,8 zł/t, gęsi tuczonych o 0,4% do 10215,9 zł/t, a także kurcząt typu brojler o 0,2% do 3399,4 zł/t.

Według ekspertów resortu rolnictwa (patrz tab. na nast. str.) w analizowanym czasie na krajowym rynku podrobów drobiowych, najbardziej podrożały tuszki indyków patroszonych 73% o 11,1% do 9494 zł/t. Najwięcej za ten produkt uzyskiwano w makroregionie zachodnim – 9328 zł/t, a najmniej w północnym – 8639 zł/t.

O 4% do 4971 zł/t zwiększyły się ceny podudzia z kurczaka. Najwięcej za nie płacono w makroregionie południowo-wschodnim – 5835 zł/t, a najmniej w północnym – 4451 zł/t.

1,7% zwyżek odnotowano w przypadku filetów z piersi indyka, za które uzyskiwano 16980 zł/t. Przy czym, najdroższe znajdowały się w makroregionie północnym – 17394 zł/t, a najtańsze w zachodnim – 16394 zł/t.

Więcej w tym czasie płacono za podudzia z indyka, bo o 1,7% do 4665 zł/t. Najdrożej było w makroregionie zachodnim – 5144 zł/t, a najtaniej w północnym – 4356 zł/t.

W analizowanym okresie zwyżkę odnotowano też względem filetów z piersi kurczaka o 0,3% do 13814 zł/t. Najwyższe ceny tego produktu obowiązywały w makroregionie zachodnim - 14313 zł/t, a najmniejsze w północnym – 13422 zł/t.

Podrożały również wątroby z kurczaka o 2,1% do 2551 zł/t, gdzie najdrożej było w makroregionie południowo-wschodnim – 3935 zł/t, a najtaniej w zachodnim – 2351 zł/t.

Czytaj dalej na następnej stronie...
--PODZIAL--

W dniach od 3 do 10 grudnia 2017 r. doszło do spadku cen skrzydła z kurczaka - o 8,2% do 5140 zł/t, za które najwięcej płacono w makroregionie północnym – 6336 zł/t, a najmniej w południowo-wschodnim – 4735 zł/t.

Ponadto, tańsze były również tuszki kurcząt patroszonych 65% bez szyj o 0,4% do 5768 zł/t, tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami – o 1% do 5102 zł/t, ćwiartki z kurczaka – o 2% do 3253 zł/t, nogi z kurczaka – o 0,5% do 5103 zł/t, uda z kurczaka - o 2,8% do 5441 zł/t, skrzydła z indyka - o 1,8% do 5096 zł/t, uda z indyka - o 3,3% do 8634 zł/t oraz wątroby z indyka – o 4% do 4377 zł/t.
 

Ceny produktów drobiowych