Na przestrzeni omawianego tygodnia zwyżki cen zbóż odnotowano w odniesieniu do żyta konsumpcyjnego, jęczmienia (wszystkie trzy rodzaje), pszenżyta, owsa konsumpcyjnego, pszenicy paszowej oraz kukurydzy. W ujęciu procentowym największemu wzrostowi uległa cena żyta konsumpcyjnego, który podrożał o 5,5% do 638 zł/t. W mniejszym stopniu zwiększyły się natomiast ceny jęczmienia konsumpcyjnego - o 4,2% do 685 zł/t i browarnianego - o 3,7% do 749 zł/t, pszenżyta - o 2,1% do 696 zł/t, owsa konsumpcyjnego – 1,9% do 600 zł/t, pszenicy paszowej - o 1,4% do 729 zł/t, kukurydzy – o 0,6% do 700 zł/t, a także jęczmienia paszowego – o 0,4% do 664 zł/t.

Spadek cen zbóż

W rozpatrywanym okresie w przedsiębiorstwach prowadzących skup zbóż największy spadek cen zaobserwowano w przypadku żyta paszowego, który potaniał o 2,2% do 600 zł/t. Poza tym, odnotowano zniżki także w obrębie pszenicy konsumpcyjnej - o 0,1% do 725 zł/t.

Ceny zbóż w punktach skupu

k=konsumpcyjne, p=paszowe, b=browarniane
 

Notowania zbóż
 

Struktura obrotu zbożami

W strukturze obrotu zbożami, w dniu 28 maja 2017 r., największe znaczenie miała pszenica konsumpcyjna – 47,4%. Na kolejnym miejscu znalazły się natomiast pszenica paszowa - z udziałem rzędu 27,6% i kukurydza – 12,8%.