Średnie krajowe ceny bydła uzyskane w transakcjach targowiskowych

Ceny bydła na targowiskach
 

Na przestrzeni omawianego tygodnia zwiększyły się o 7% do 11,64 zł/kg stawki proponowane za cielęta w wadzie od 60 do 100 kg. Tydzień wcześniej wyceniono je na 10,88 zł/kg. Biorąc pod uwagę ilość odstawień zaobserwowano spadek z 121 szt. do 109 szt., co w skali tygodnia oznacza obniżkę o 9,9%. Jednocześnie w analizowanym czasie zmniejszyła się sprzedaż cieląt o 10 szt. z 100 szt. do 90 szt. w ujęciu tygodniowym jest to zatem mniej o 10%.

Jak wskazują dane z resortu rolnictwa, na przestrzeni omawianego tygodnia wzrosły notowania krów wybrakowanych, za które średnio płacono 4,08 zł/kg. Porównując do ubiegłego tygodnia jest to aż 3,8% zwyżka. Z kolei zasoby liczone w szt. zwiększyły się o 0,9%, czyli o 3 szt. W przypadku handlu także zaobserwowano wzrosty o 0,4%, a więc o 1 szt.

W okresie od 30 grudnia 2016 r. do 6 stycznia 2017 r. na rynku wołowiny i cielęciny w Polsce odnotowano spadek średniej ceny młodego bydła opasowego. Przed tygodniem można było otrzymać za kilogram 6,59 zł, w dniu 6 stycznia br. cena ta zwyżkowała o 0,2% i wyniosła 6,60 zł/kg. Przez tydzień spadkowi uległa też podaż omawianego rodzaju o 2,1% do 286 szt. Natomiast w przypadku sprzedaży to zniżka o 0,4% do 256 szt.