Ceny żywca wieprzowego

W dniach 18–24.04.2016 r., tak jak w poprzednim tygodniu, zakłady mięsne objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW kupowały żywiec wieprzowy po 4,10 zł/kg. Ten gatunek żywca był jednak tańszy o 5% niż przed miesiącem i o 9% niż w porównywalnym okresie 2015 r.
 
W obrębie tygodnia ceny trzody chlewnej nie zmieniły się znacząco również na rynku unijnym. W przedostatnim tygodniu kwietnia 2016 r. według informacji Komisji Europejskiej w UE za świnie rzeźne klasy E płacono 127,14 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej względem 127,05 EUR/100 kg tydzień wcześniej. Cena ta była jednak mniejsza o 13,5% od notowanej w porównywalnym okresie ubiegłego roku. W Polsce za żywiec wieprzowy klasy E w przeliczeniu na walutę unijną płacono 126,50 EUR/100 kg. Było to więcej niż: w Belgii, Holandii, Rumunii, Hiszpanii, we Francji, w Portugalii, Danii i Czechach.

Ceny żywca wołowego

Dalszemu spadkowi uległy krajowe ceny zakupu bydła rzeźnego. W dniach 18–24 kwietnia 2016 r. za żywiec wołowy (według danych ZSRIR MRiRW) płacono 5,96 zł/kg, a zatem to taniej o 1% niż w poprzednim tygodniu. W porównaniu z cenami sprzed miesiąca oraz sprzed roku żywiec ten kosztował o 2% mniej.
 
Na rynku unijnym ceny bydła również spadły. W UE przeciętna cena bydła rzeźnego klasy R3 wyniosła 364,01 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej i była niższa o 1% niż tydzień wcześniej i o 5% niż przed rokiem. Krajowa cena żywca wołowego klasy R3 wyrażona w walucie unijnej wyniosła 299,04 EUR/100 kg. Mniejsze niż w Polsce ceny bydła notowano: na Łotwie, Rumunii, Litwie i na Malcie.


Czytaj dalej na następnej stronie...
--PODZIAL--

Ceny żywca drobiowego

Za kurczęta brojlery zakłady drobiarskie płaciły 3,28 zł/kg, a więc o 1% więcej niż w poprzednim tygodniu. Cena ta była jednak niższa o 4% niż miesiąc wcześniej i o 0,3% niż przed rokiem.

 
Indyki skupowano po 5,35 zł/kg, czyli taniej o 0,5% niż tydzień wcześniej, o 3% niż przed miesiącem i o 9% niż rok wcześniej.
 
Krajowe ceny zbytu mięsa
 
W dniach 18–24.04.2016 r. za półtusze wieprzowe otrzymywano w zbycie po 6,04 zł/kg, tj. o 0,4% mniej niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie cena zbytu półtusz była niższa o 5% niż miesiąc wcześniej oraz o 7% niż przed rokiem.

Ceny półtusz wieprzowych

Kompensowane ćwierćtusze wołowe zbywano średnio po 12,22 zł/kg, o 1% taniej niż tydzień wcześniej i niż przed miesiącem. Ćwierci wołowe były jednak o 1% droższe niż w porównywalnym okresie 2015 r.

Ceny ćwierćtusz wołowych

Tuszki kurcząt z szyjami w przedostatnim tygodniu kwietnia 2016 r. zakłady drobiarskie sprzedawały po 5,08 zł/kg, a więc o 1% drożej niż w poprzednim tygodniu. Tuszki kurcząt były o 7% tańsze niż miesiąc wcześniej, ale o 11% droższe niż przed rokiem.

Ceny tuszek kurcząt

Krajowa cena zbytu tuszek indyczych ukształtowała się w granicy 8,50 zł/kg i była mniejsza o 6% niż tydzień wcześniej oraz o 13% niż przed miesiącem. Jednocześnie cena ta była o 5% niższa od notowanej w analogicznym okresie 2015 roku.