Na przełomie stycznia i lutego 2018 r. na rynku krajowym zwiększyły się ceny zakupu żywca wieprzowego i kurcząt, a ceny żywca wołowego i indyków uległy spadkowi. Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.

---

Jesteś w kategorii wiadomości:

---

Ceny zakupu żywca wieprzowego

 

W dniach 29.01 – 4.02.2018 r. w zakładach mięsnych objętych monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, za żywiec wieprzowy płacono 4,16 zł/kg, a więc o 1% więcej niż przed tygodniem. Jednocześnie było to mniej o 5% niż miesiąc wcześniej i o 16% niż w porównywalnym okresie poprzedniego roku.

 

W krajach UE dynamika zmian cen żywca wieprzowego była nieznaczna. Unijna cena zakupu świń rzeźnych klasy E (zgodnie z danymi KE) wyniosła 134,26 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej i była o 0,4% większa niż przed tygodniem, ale o 4% i o 12% niższa niż przed miesiącem i przed rokiem. W porównaniu z poprzednim tygodniem ceny żywca wieprzowego zmalały w ośmiu krajach UE, m.in. w Hiszpanii – do 122,36 EUR/100 kg i w Wielkiej Brytanii – do 165,36 EUR/100 kg, a wzrosły w siedmiu krajach, m.in. w Niemczech do 135,67 EUR/100 kg. Ceny pozostały niezmienne m.in. w Danii - 124,02 EUR/100 kg, Holandii - 116,21 EUR/100 kg i we Francji - 122,00 EUR/100 kg. Krajowa cena żywca wieprzowego tej klasy wyrażona w walucie unijnej ukształtowała się w granicy 132,30 EUR/100 kg.

 

Ceny zbytu mięsa wieprzowego

 

W Polsce na przełomie stycznia i lutego br. półtusze wieprzowe zbywano po 6,13 zł/kg, czyli o 0,01 zł/kg drożej niż tydzień wcześniej, ale o 6% taniej niż przed miesiącem. Jednocześnie cena półtusz wieprzowych była o 14% niższa niż rok wcześniej.

 

Ceny zakupu żywca wołowego

 

Żywiec wołowy w kraju kupowano po 6,87 zł/kg. Żywiec ten było o 1% tańszy niż w poprzednim tygodniu, ale o 2% droższy niż przed miesiącem. Za bydło płacono o 6% więcej niż analogicznym czasie poprzedniego roku.

Czytaj dalej na następnej stronie...
--PODZIAL--

Ceny zbytu mięsa wołowego

 

Za kompensowane ćwierćtusze wołowe płacono 13,76 zł/kg, a zatem o 3% mniej niż w poprzednim tygodniu. Ćwierćtusze wołowe były też o 1% tańsze niż przed miesiącem, ale o 6% droższe niż w tym samym okresie poprzedniego roku.

 

Ceny zakupu żywca drobiowego

 

W analizowanym tygodniu zwiększyły się ceny skupu kurcząt brojlerów. W skupie indyków pogłębiła się, trwająca od początku br., zniżkowy trend cen. W dniach 29.01 – 4.02.2018 r. krajowe zakłady drobiarskie kupowały kurczęta brojlery po 3,32 zł/kg, o 1% drożej niż tydzień wcześniej, ale o 1% taniej niż przed miesiącem. W porównaniu z tym samym okresem poprzedniego roku kurczęta podrożały o 6%. Cena zakupu indyków wyniosła 4,76 zł/kg i była o 1% niższa w poprzednim tygodniu. Jednocześnie indyki były o 3% tańsze niż przed miesiącem i przed rokiem.

 

Ceny zbytu mięsa drobiowego

 

Odnotowano dalszy znaczący wzrost cen tuszek kurcząt, przy obniżce cen tuszek indyków. Cena zbytu tuszek kurcząt ukształtowała się na poziomie 5,38 zł/kg, czyli o 6% wyższym niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie tuszki kurcząt były droższe o 2% niż przed miesiącem i o 13% niż przed rokiem. Tuszki indyków zbywano po 7,90 zł/kg, tj. taniej o 4% niż przed tygodniem i o 4% niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z notowaniami sprzed roku ceny tuszek indyków były mniejsze o 2%.

źródło: Gospodarz.pl/KOWR foto: Gospodarz.pl

---

 

---

  Poleć

Jesteśmy na: Śledziku Facebooku

---

 

Tagi: indyki trzoda chlewna wołowina drób bydło Polska żywność produkcja zwierzęca żywiec wołowy Ceny żywca wieprzowego Ceny żywca wołowego Ceny kurcząt brojlerów Ceny żywca indyczego rynek mięsa cena ceny żywca