- Artykuły i Analizy
- Biznes
- Ceny rolnicze
- Dotacje i dopłaty
- Finanse i prawo
- Gospodarz.pl
- Leśnictwo
- Nawozy i środki ochrony roślin
- Ogrodnictwo
- Produkcja roślinna
- Produkcja zwierzęca
- Przetwórstwo spożywcze
- Targi i konferencje
- Technika rolnicza
- Z kraju
- Z regionu
- Z życia firm
- Z życia instytucji
- Ze świata
- Ziemia rolna
źródło: Gospodarz.pl/ARR foto: Gospodarz.pl/DK
Rynek mięsa w Polsce (8.01.2017)
Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa. Analiza obejmuje okres od 2 do 8 stycznia 2017 roku.
Jesteś w kategorii wiadomości:
Ceny żywca wieprzowego
W dniach 2–8.01.2017 r. w zakładach mięsnych objętych monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW za żywiec wieprzowy dostawcy uzyskiwali 4,95 zł/kg, a więc o 2% więcej niż w poprzednim tygodniu, ale o 4% mniej niż przed miesiącem. W stosunku do notowań sprzed roku żywiec wieprzowy był droższy o 28%.
W dniach 2–8.01.2017 r. w zakładach mięsnych objętych monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW za żywiec wieprzowy dostawcy uzyskiwali 4,95 zł/kg, a więc o 2% więcej niż w poprzednim tygodniu, ale o 4% mniej niż przed miesiącem. W stosunku do notowań sprzed roku żywiec wieprzowy był droższy o 28%.
Wieprzowina podrożała również na rynku unijnym. Za świnie rzeźne klasy E płacono 151,88 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej, a zatem o 2% więcej niż tydzień wcześniej, ale o 2% mniej niż przed miesiącem. W porównaniu z notowaniami sprzed roku żywiec ten był o 21% droższy. Wzrost cen, w porównaniu do poprzedniego tygodnia, wystąpił w czternastu krajach, przy czym największy w Holandii – o 7%, spadek – w dziewięciu, w tym największy na Cyprze – o 12%, a w pięciu krajach ceny nie uległy zmianie.
Ceny żywca wołowego
Za żywiec wołowy krajowe zakłady mięsne płaciły 6,43 zł/kg (dane ZSRIR MRiRW). Był to poziom o 1% mniejszy niż w poprzednim tygodniu oraz niższy o 0,2% niż przed miesiącem. Jednocześnie cena bydła rzeźnego była o 3% większa niż w pierwszym tygodniu roku 2016.
Ceny żywca drobiowego
Kurczęta brojlery zakłady drobiarskie kupowały po 3,09 zł/kg względem 3,10 zł/kg tydzień wcześniej. Było to o 1% drożej niż przed miesiącem, ale o 5% taniej niż przed rokiem.
Cena indyków, tak jak w poprzednim tygodniu i przed miesiącem, ukształtowała się na poziomie 4,82 zł/kg. W odniesieniu do cen sprzed roku indyki potaniały o 16%.
Krajowe ceny zbytu mięsa
W dniach 2–8.01.2017 r. półtusze wieprzowe zbywano po 7,13 zł/kg, tj. o 1% drożej niż tydzień wcześniej, ale o 3% taniej niż przed miesiącem. Jednak w odniesieniu do cen sprzed roku półtusze kosztowały o 23% więcej.
Cena kompensowanych ćwierćtusz wołowych wynosiła 12,95 zł/kg, czyli o 1% mniej niż w poprzednim tygodniu i niż przed miesiącem. Ćwierci wołowe były także o 1,5% tańsze niż przed rokiem.
Tuszki kurcząt zakłady drobiarskie zbywały po 4,77 zł/kg wobec 4,76 zł/kg tydzień wcześniej. Cena tego mięsa była o 5% wyższa niż przed miesiącem, ale o 12,5% mniejsza niż na początku 2016 r.
Od trzech tygodni tanieją tuszki indyków. W pierwszym tygodniu 2017 r. otrzymywano za nie 8,14 zł/kg, a zatem mniej o 8% niż w poprzednim notowaniu oraz o 9% niż przed miesiącem. Tuszki indyków były również o 7% tańsze niż przed rokiem.
źródło: Gospodarz.pl/ARR foto: Gospodarz.pl/DK
Tagi: indyki trzoda chlewna wołowina drób mięso bydło ceny mięsa mięso wieprzowe mięso drobiowe Polska mięso wołowe wieprzowina ceny ćwierćtuszy wołowych Ceny tuszek indyków Ceny tuszek kurcząt patroszonych Ceny półtuszy wieprzowych żywność produkcja zwierzęca żywiec wołowy Ceny żywca wieprzowego Ceny żywca wołowego Ceny kurcząt brojlerów Ceny żywca indyczego rynek mięsa cena ceny żywca
-
Ceny skupu zbóż według GUS
-
Skup zbóż według GUS
-
Polski eksport pszenicy poza UE obniżył się gwałtownie w połowie tego sezonu
-
W tym sezonie tempo naszego eksportu zbóż poza UE spadło o blisko 1/3
-
Na świecie produkty mleczarskie drożały w marcu szósty miesiąc z rzędu
-
Ceny jaj w Polsce (07.04.2024)
-
Ceny rzepaku i produktów jego przerobu (07.04.2024)
-
Ceny skupu świń rzeźnych (07.04.2024)
-
Ceny przetworów mlecznych w Polsce (07.04.2024)
-
Ceny serów w Polsce (07.04.2024)
-
Ceny drobiu w Polsce (07.04.2024)
-
Rynek mięsa w Polsce (31.03.2024)