W marcu 2017 mleczarnie płaciły po 1,31 zł netto za 1 litr mleka. Najwyższy poziom cen zanotowano w województwie podlaskim, a najniższy w województwie małopolskim. Jeżeli chodzi o ceny produktów mleczarskich w Polsce, to ceny zbytu masła na terenie Polski, były aż o 80% wyższe niż w kwietniu 2016 roku. Czynnikami wpływającym na skup mleka w Polsce są podaż mleka na rynku światowym. Kolejnym jest w jaki sposób będą się upłynniały zapasy odtłuszczonego mleka w proszku na rynku unijnym.