Kategorie

kiszonki i strony powiązane

• 2016-12-01

  Żywność fermentowana – zdrowa czy zepsuta? Jak to jest naprawdę?

  Przetwórstwo spożywcze

  Jogurty, kiszonki, niektóre wędliny i rodzaje pieczywa, piwo, wino – wszystkie te produkty łączy jedna cecha. Powstały one dzięki współdziałaniu różnych mikroorganizmów odpowiedzialnych za proces fermentacji. Kiedyś proces fermentacji miał znaczenie przede wszystkim jako sposób konserwacji żywności. Dzisiaj takich metod mamy więcej. Z tego powodu w niektórych częściach...

• 2014-07-15

  Wyniki kontroli IJHARS w I kwartale 2014 r. Branża mięsna, rybna i warzywna skontrolowane

  Przetwórstwo spożywcze

  W I kwartale 2014 r. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła kontrole w zakresie jakości handlowej poszczególnych sektorów przemysłu spożywczego.

• 2012-01-23

  McHale 1.30M, 1.60M, 2.00M - wycinaki do kiszonki

• 2016-02-11

  WYBIERAK KISZONKI SZCZĘKOWY

  Wybieraki do kiszonki

• 2020-06-24

  Jakość handlowa przetworów warzywnych

  Przetwórstwo spożywcze

  W I kwartale 2020 roku Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła kontrolę jakości handlowej przetworów warzywnych (kiszonek, marynat, warzyw konserwowych i chrzanu). Objęto nią 64 podmioty (w tym 5 prowadzących działalność w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego).