Kategorie

konsumpcja chleba i strony powiązane

• 2016-01-12

  Spada spożycie pieczywa w Polsce. W 2015 r. zjedliśmy o 2,5 kg pieczywa mniej niż rok wcześniej

  Przetwórstwo spożywcze

  Polacy jedzą coraz mniej pieczywa. W 2015 roku spożycie wyniosło ponad 45 kg i było niższe o 2,5 kg niż w 2014 roku. Na malejąca konsumpcję wpływa przede wszystkim moda na zdrowe odżywianie i niska świadomość na temat zdrowych gatunków pieczywa. Problemem jest także niska jakość niektórych produktów.

• 2014-10-21

  Chleb najważniejszym elementem zbilansowanej diety

  Przetwórstwo spożywcze

  Ze statystyk wynika, że w perspektywie ostatnich dwóch dekad spożycie chleba w Polsce spadło o połowę. Tymczasem zarówno piekarze, jak i specjaliści od żywienia przekonują, że pieczywo jest nie tylko smaczne, lecz także zdrowe.

• 2014-10-08

  Spada spożycie chleba w Polsce

  Przetwórstwo spożywcze

  Polacy jedzą coraz mniej chleba. Przeciętny Polak kupuje rocznie ok. 50 kg pieczywa. To dwukrotnie mniej niż na początku przemian w naszym kraju. Na rynku przybywa też wypieków niższej jakości, które kwalifikuje się jako produkty chlebopodobne.