Ceny skupu mleka surowego
W lipcu 2019 r. przerwana została zniżkowa tendencja cen skupu mleka surowego.
W lipcu 2019 r. przerwana została zniżkowa tendencja cen skupu mleka surowego.
W dniach od 19 do 25 sierpnia 2019 roku wzrosła cena odtłuszczonego mleka w proszku i masła konfekcjonowanego, a spadła cena pełnego mleka w proszku i masła w blokach.
Krajowy przemysł mleczarski od lat dynamicznie zwiększa skup i przetwórstwo mleka.
Według wstępnych danych MF (za MRiRW) w pierwszych pięciu miesiącach 2019 r. wartość importu produktów mleczarskich do Polski wyniosła 388,5 mln EUR i była o 7,9% większa niż w analogicznym okresie przed rokiem.
Światowy wzrost zapotrzebowania na produkty mleczne będzie się przyczyniał do utrzymania zwyżkowych trendów w globalnej produkcji mleka.
W dniach od 24 do 30 czerwca 2019 roku wzrosła cena mleka w proszku i spadła masła.
Skup mleka w maju wyniósł 1 059,5 mln l (GUS). Natomiast w okresie od stycznia do maja bieżącego roku skupiono 5 005,6 mln l, tj. o 3,1% więcej niż w porównywalnym czasie 2018 r.
Przy wyliczaniu wskaźnika cen żywności FAO brane są pod uwagę indeksy cen pięciu najważniejszych grup towarowych na rynkach międzynarodowych: mięsa, produktów mleczarskich, zbóż, cukru i olejów roślinnych.
Jak wynika ze wstępnych danych, eksport przetworów mlecznych w styczniu br. wyniósł 377,4 mln l w przeliczeniu na mleko surowe i był o 1,4% niższy niż rok wcześniej.
Ceny zbytu większości przetworów mlecznych w marcu były wyższe niż w lutym.
Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
Jak wynika z szacunków Banku BNP Paribas w pierwszych dwóch miesiącach 2019 r. ceny detaliczne mleka, jogurtów i serów były 0,8% większe niż przed rokiem, co oznacza, że średnio, produkty mleczarskie potaniały wobec innych produktów żywnościowych, gdyż ceny detaliczne żywności ogółem były o 1,5% wyższe niż w pierwszych dwóch miesiącach 2018 r.
W Polsce, po okresie spadku pogłowia krów mlecznych w latach 2004–2016, od 2017 r. obserwuje się odwrócenie trendu spadkowego.
Na początku 2019 r. podtrzymana została, zapoczątkowana w drugiej połowie 2018 r., zwyżkowa tendencja cen skupu mleka surowego.
Światowy wzrost zapotrzebowania na produkty mleczne będzie się przyczyniał do utrzymania zwyżkowych trendów w globalnej produkcji mleka.