Zobacz również tu

Poznaj produkty

| Autor: redakcja6

Rynek mleka w Polsce (styczeń 2013)

Z danych GUS wynika, że w Polsce w styczniu 2013 roku wrosła o prawie 3% podaż mleka w relacji miesięcznej oraz o 1% w porównaniu z danymi sprzed roku.

Rynek mleka w Polsce (styczeń 2013)
Zdaniem specjalistów, zakłady mleczarskie zatrudniające powyżej 49 osób wytworzyły w analizowanym miesiącu 37,2 mln litrów jogurtów, czyli o 28% więcej niż w grudniu ubiegłego roku oraz o 7% wobec stycznia 2012 roku.
 
Natomiast produkcja serów świeżych wzrosła zarówno w ujęciu miesięcznym jak i rocznym o odpowiednio 14% i 5% i ukształtowała się na poziomie 33,1 tys. ton.

Podobną tendencją zaobserwowano w obrębie serów dojrzewających. W styczniu bieżącego roku wyprodukowano ich o 8% więcej względem grudnia i o 5,5% więcej wobec stycznia 2012 roku uzyskując tym samym wielkość produkcji na poziomie 25,5 tys. ton.
 
W przypadku pozostałych produktów mleczarskich zanotowano spadek produkcji. Zmniejszyła się przede wszystkim wielkość wytworzonej:
  • śmietany – spadek o 24% r/m i o 7% r/r do 14,9 mln litrów
  • mleka w proszku – spadek o 15% r/m do 9,2 tys. ton
  • mleka płynnego – spadek o 5% r/m do 210,1 mln litrów
  • masła – spadek o 3% r/m do 14,8 tys. ton.
Tagi:
zakłady mleczarskie + mleko w proszku + produkcja jogurtów + mleko + mleko płynne + jogurt + sery świeże + produkcja przetworów mleczarskich + skup mleka w Polsce + przetwory mleczarskie + masło + śmietana + sery dojrzewające + produkcja masła + Polska + produkcja mleka w proszku +
Monitoruj tagi
źródło: