Produkcja serów, masła i mleka w proszku

W okresie styczeń – maj 2026 r. produkcja serów twarogowych wynosiła 256 tys. ton i była większa o 6,3% niż w 2025 roku.

W maju 2026 r. wyprodukowano 35,5 tys. ton serów podpuszczkowych dojrzewających, tj. na takim samym poziomie jak przed miesiącem, ale mniej o 0,2% niż w maju 2025 r.

W okresie styczeń – maj 2026 r. produkcja serów podpuszczkowych dojrzewających wyniosła 179,4 tys. ton i była wyższa o 4,2% niż w 2025 roku.

Produkcja masła w maju 2026 r. ukształtowała się na poziomie 28,2 tys. ton i była więcej o 2,9% niż przed miesiącem oraz o 16,9% niż w porównywalnym miesiącu 2025 roku.

W okresie styczeń – maj 2026 r. produkcja masła wynosiła 140,8 tys. ton i była wyższa o 22,7% niż w tym samym okresie 2025 roku.

W maju 2026 r. wyprodukowano 17,4 tys. ton OMP, tj. mniej o 15,6% niż w kwietniu 2026 r., ale więcej o 22,4% niż w porównywalnym miesiącu 2025 roku.

W okresie styczeń – maj 2026 roku produkcja odtłuszczonego mleka w proszku wynosiła 86,5 tys. ton i była wyższa o 33,9% niż w 2025 roku.

Produkcja PMP w maju 2026 r. wynosiła 1,5 tys. ton i była mniejsza o 24% niż miesiąc wcześniej, ale większa o 18,3% niż w maju 2025 roku.

W okresie styczeń – maj 2026 r. produkcja pełnego mleka w proszku wynosiła 9,5 tys. ton i była wyższa o 78,7% niż w analogicznym okresie 2025 roku.