Spadek wartości indeksu cen produktów mlecznych FAO

W styczniu 2026 r. wskaźnik ten wyniósł 121,8 pkt i był niższy o 6,4 pkt niż miesiąc wcześniej oraz o 21,3 pkt niż przed rokiem.

Spadek wartości indeksu był spowodowany mniejszymi międzynarodowymi cenami sera i masła, które nie zrekompensowały niewielkiego wzrostu notowań mleka w proszku.

W największym stopniu zmalały ceny sera, co było wynikiem wzmożonej konkurencji na rynku globalnym. Duża podaż w Europie i Stanach Zjednoczonych wywierała presję zniżkową na notowania, niwelując wzrost cen w Nowej Zelandii.

Spadek cen masła odzwierciedlał sezonowo większą podaż tłuszczu mlecznego, duże zapasy w Europie i zwiększone możliwości eksportowe u głównych światowych producentów.

Z kolei ceny odtłuszczonego mleka w proszku odnotowały wyraźny wzrost, w wyniku ożywienia popytu importowego, zwłaszcza z Bliskiego Wschodu, Afryki Północnej i części Azji. Natomiast ceny pełnego mleka w proszku zwiększyły się nieznacznie, co było spowodowane ograniczonym popytem.