Polski rynek wina rośnie

Polski rynek wina rozwija się od kilku lat bardzo dynamicznie. Powstają nowe winnice, rośnie liczba producentów, rozwija się enoturystyka, a polskie wina coraz częściej pojawiają się w restauracjach, sklepach specjalistycznych oraz podczas wydarzeń promujących żywność regionalną.

KOWR realizuje zadania związane z administrowaniem potencjałem produkcyjnym sektora wina. Prowadzi między innymi ewidencję winnic, do której wpisywane są działki, na których uprawia się winorośl przeznaczoną do produkcji wina wprowadzanego do obrotu. Wpis dokonywany jest na wniosek plantatora.

KOWR przyjmuje także informacje, dotyczące zamiaru produkcji wina, wielkości zbiorów winogron, ilości wyprodukowanego wina oraz posiadanych zapasów. Pozwala to obserwować cały proces, począwszy od areału uprawy, przez zbiory, aż po produkcję i magazynowanie gotowego produktu.

Kluczowe fakty:

Na dzień 31 lipca 2026 r. do ewidencji winnic wpisanych było 771 plantatorów winorośli, uprawiających winorośl na powierzchni 1155,47 ha.
W sezonie winiarskim 2025/2026 do rejestru producentów wina wpisanych było 567 producentów wina.
Aktualnie składane są informacje o zamiarze wyrobu wina w sezonie winiarskim 2026/2027, który rozpoczął się 1 sierpnia 2026 r.
Do 31 lipca br., KOWR wpisał do rejestru 202 producentów, którzy zgłosili zamiar wyrobu wina w roku winiarskim 2026/2027. Ostateczny termin na złożenie informacji upływa 15 września.

Tagi: