BIEŻĄCE NOTOWANIA


Rynek mięsa w Polsce (06.06.2021)

Dodano: 16.06.2021

pomniejsz czcionkę powiększ czcionkę

Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.

Rynek mięsa w Polsce (06.06.2021)

Jesteś w kategorii wiadomości:

Ceny zakupu żywca wieprzowego
 
W Polsce w dniach 31.05 – 6.06.2021 r., według informacji otrzymanych z zakładów mięsnych objętych monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, cena zakupu trzody chlewnej wyniosła 5,55 zł/kg i była mniejsza o 2% niż tydzień wcześnie, ale o 11% większa niż na początku maja br. W porównaniu z notowaniami sprzed roku żywiec ten był o 2% tańszy.
 
W UE za świnie rzeźne klasy E dostawcy otrzymywali 165,86 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej, czyli więcej o 0,4% niż w poprzednim tygodniu oraz odpowiednio o 8% i 2% niż przed miesiącem i rokiem. Cena świń rzeźnych w Polsce wyrażona w walucie unijnej wyniosła 166,35 EUR/100 kg i o 5,27 EUR przewyższała średnią cenę płaconą producentom na rynku niemieckim.
 
Ceny zbytu mięsa wieprzowego
 
W kraju w pierwszym tygodniu czerwca br. półtusze wieprzowe potaniały o 2% i zbywano je po 8,07 zł/kg. Cena półtusz była wyższa o 11% niż przed miesiącem oraz o 0,5% niż w porównywalnym okresie 2020 r.
 
Ceny zakupu żywca wołowego
 
W dniach 31.05 – 6.06.2021 r. bydło rzeźne kupowano po 7,29 zł/kg, a więc drożej o 1% niż tydzień wcześniej i o 4% niż przed miesiącem. W stosunku do notowań sprzed roku cena żywca wołowego zwiększyła się o 20%.
 
Na rynku unijnym średnia cena zakupu bydła rzeźnego klasy R3 ukształtowała się na poziomie 377,56 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej względem 376,66 EUR/100 kg w poprzednim tygodniu. Była ona wyższa o 1% niż przed miesiącem oraz o 7% niż przed rokiem. Cena bydła rzeźnego w Polsce wyrażona w walucie unijnej wyniosła 349,62 EUR/100 kg. Z uwagi na duże tempo wzrostu cen tego żywca w Polsce różnica w poziomie cen w kraju i średniej ceny w UE obniża się. Aktualnie cena w Polsce jest niższa o 7% od średniej ceny w UE.
 
Ceny zbytu mięsa wołowego
 
W omawianym tygodniu czerwca br. zakłady mięsne sprzedawały kompensowane ćwierćtusze wołowe z buhajków do 2 lat po 14,00 zł/kg, czyli drożej o 1% niż w poprzednim tygodniu oraz o 3% niż przed miesiącem. W obrębie roku kompensowane ćwierćtusze wołowe podrożały o 11%.
 
Ceny zakupu żywca drobiowego
 
W pierwszym tygodniu czerwca br. kontynuowany był wzrost cen kurcząt brojlerów, które kupowano po 4,07 zł/kg względem 4,06 zł/kg w poprzednim tygodniu. Cena tego żywca była wyższa o 4% niż na początku maja br. oraz o 34,5% niż przed rokiem. Cena zakupu indyków, tak jak tydzień wcześniej, ukształtowała się na poziomie 6,51 zł/kg. Była ona większa o 8% niż przed miesiącem oraz o 48% niż w tym samym okresie 2020 r. Za kaczki brojlery dostawcy uzyskiwali 4,88 zł/kg, czyli mniej o 0,01 zł/kg niż w poprzednim tygodniu, ale więcej o 3% niż przed miesiącem oraz o 17% niż przed rokiem.
 
Ceny zbytu mięsa drobiowego
 
W dniach 31.05 – 6.06.2021 r., w porównaniu z poprzednim tygodniem, o 3% do 6,60 zł/kg potaniały tuszki kurcząt patroszonych z szyjami. Był to poziom cen niższy o 4% niż przed miesiącem, ale wyższy o 47% niż przed rokiem. Tuszki indyków sprzedawano po 11,32 zł/kg, tj. drożej o 8% niż tydzień wcześniej oraz odpowiednio o 18% i 28% niż przed miesiącem i rokiem.

źródło: Gospodarz.pl/KOWR foto: sxc.hu
 

  Poleć
Jesteśmy na: Śledziku Facebooku
 

Tagi: indyki trzoda chlewna wołowina drób bydło Polska żywność produkcja zwierzęca żywiec wołowy Ceny żywca wieprzowego Ceny żywca wołowego Ceny kurcząt brojlerów Ceny żywca indyczego rynek mięsa cena ceny żywca




Agencja Marketingowa Wizerunek Spółka z o.o.
Plac Berwińskiego 5, 66-120 Kargowa, NIP 596-172-58-30, REGON 080420978
TEL. +48 506 650 670, FAX (68)422-11-64, TEL. (68)422-11-63
© 2010-2013r. Wszelkie prawa zastrzeżone Gospodarz.pl