BIEŻĄCE NOTOWANIA


Rynek mięsa w Polsce (14.02.2021)

Dodano: 01.03.2021

pomniejsz czcionkę powiększ czcionkę

Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.

Rynek mięsa w Polsce (14.02.2021)

Jesteś w kategorii wiadomości:

Ceny zakupu żywca wieprzowego
 
Od drugiej dekady stycznia br. na rynku krajowym utrzymuje się wzrost cen zakupu żywca wieprzowego. W dniach 8–14.02.2021 r. (dane Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW) za świnie rzeźne dostawcy otrzymywali 4,16 zł/kg, czyli więcej o 3% niż w poprzednim tygodniu oraz o 7% niż przed miesiącem. Cena żywca wieprzowego była jednak niższa o 31,5% niż przed rokiem.
 
Wzrost cen trzody chlewnej notowany jest też na rynku UE, jednak jest on mniej dynamiczny niż w Polsce. W drugim tygodniu lutego br. w UE za świnie rzeźne klasy E płacono 129,45 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej, czyli o 1% więcej niż w poprzednim notowaniu i niż przed miesiącem, ale mniej o 30% niż przed rokiem. Cena tego żywca w Polsce wyrażona w walucie unijnej wyniosła 121,53 EUR/100 kg i była o blisko 8 EUR/100 kg mniejsza niż w UE i o 2,71 EUR/100 kg niższa niż w Niemczech, ale wyższa o 6 EUR/100 kg niż w Niderlandach.
 
Ceny zbytu mięsa wieprzowego
 
W Polsce w ślad za wzrostem cen żywca drożało też mięso wieprzowe w zbycie. W dniach 8–14.02.2021 r. zakłady sprzedawały półtusze wieprzowe po 6,01 zł/kg, tj. drożej o 2% niż w poprzednim tygodniu i o 3% niż przed miesiącem. Cena półtusz była jednak niższa o 30,5% niż w porównywalnym tygodniu 2020 r.
 
Ceny zakupu żywca wołowego
 
Na rynku krajowym w drugim tygodniu lutego br. cena bydła rzeźnego uległa spadkowi o 1% w stosunku do poprzedniego notowania i wyniosła 6,70 zł/kg. Była ona jednak wyższa o 1% niż w porównywalnym tygodniu stycznia br. oraz o 7% niż przed rokiem.
 
W UE cena zakupu bydła rzeźnego klasy R3 ukształtowała się w granicy 369,28 EUR/100 kg względem 367,99 EUR/100 kg w poprzednim tygodniu. Cena tego żywca była o 1% wyższa niż przed miesiącem oraz podobna do uzyskanej przed rokiem. W Polsce w przeliczeniu na walutę unijną za bydło rzeźne płacono 328,38 EUR/100 kg, a zatem o blisko 41 EUR/100 kg mniej niż średnio w UE.
 
Ceny zbytu mięsa wołowego
 
W dniach 8–14.02.2021 r. kompensowane ćwierćtusze wołowe z młodych byków do 2 lat zbywano po 13,79 zł/kg, tj. o 1% taniej niż tydzień wcześniej, ale drożej o 0,03 zł/kg niż przed miesiącem oraz o 7% niż w porównywalnym tygodniu 2020 r.
 
Ceny zakupu żywca drobiowego
 
Na rynku krajowym w drugim tygodniu lutego br. zwiększyły się ceny zakupu monitorowanych gatunków drobiu. Za kurczęta brojlery dostawcy otrzymywali 3,45 zł/kg, czyli więcej o 0,02 zł/kg niż tydzień wcześniej i o 6% niż przed miesiącem. Cena indyków w obrębie tygodnia zwiększyła się o 5,5% do 5,33 zł/kg i była wyższa o 26,5% niż przed miesiącem. Kaczki brojlery kupowano po 4,40 zł/kg, czyli o 1% drożej niż w poprzednim tygodniu i niż przed miesiącem. Cena kurcząt brojlerów i kaczek była odpowiednio wyższa o 4% i o 1% niż przed rokiem, a cena indyków – o 4% niższa.
 
Ceny zbytu mięsa drobiowego
 
W dniach 8–14.02.2021 r. w zakładach drobiarskich tuszki kurcząt patroszonych z szyjami sprzedawano po 5,91 zł/kg, a zatem drożej o 6% niż w poprzednim notowaniu i o 7% niż przed miesiącem. Cena tuszek indyków patroszonych ukształtowała się na poziomie 9,61 zł/kg, czyli wyższym o 8% niż tydzień wcześniej, ale o 5% niższym niż przed miesiącem. W porównaniu do notowań sprzed roku tuszki kurcząt były droższe o 13%, a tuszki indyków – o 1%.

źródło: Gospodarz.pl/KOWR foto: sxc.hu
 

  Poleć
Jesteśmy na: Śledziku Facebooku
 

Tagi: indyki trzoda chlewna wołowina drób bydło Polska żywność produkcja zwierzęca żywiec wołowy Ceny żywca wieprzowego Ceny żywca wołowego Ceny kurcząt brojlerów Ceny żywca indyczego rynek mięsa cena ceny żywca




Agencja Marketingowa Wizerunek Spółka z o.o.
Plac Berwińskiego 5, 66-120 Kargowa, NIP 596-172-58-30, REGON 080420978
TEL. +48 506 650 670, FAX (68)422-11-64, TEL. (68)422-11-63
© 2010-2013r. Wszelkie prawa zastrzeżone Gospodarz.pl