W 2016 r., w wyniku większej produkcji wołowiny zarówno na świecie, jak i w UE ceny unijnego bydła kształtują się poniżej zeszłorocznych. W maju 2016 r. w UE cena zakupu bydła rzeźnego klasy R3 wynosiła 361,63 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej i była o 6% mniejsza niż przed rokiem. W Polsce cena bydła tej klasy wynosiła 300,02 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej, a więc to mniej o 0,7% niż w kwietniu br. oraz o 6,5% niż przed rokiem - podaje Agencja Rynku Rolnego.

---

Jesteś w kategorii wiadomości:

---

Ceny wołowiny

W Polsce na skutek deprecjacji złotego spadek cen wyrażonych w złotych był zdecydowanie niższy. Według GUS, w maju 2016 r. bydło ogółem z wykluczeniem bez cieląt nabywano po 6,09 zł/kg, a więc o 0,6% taniej niż przed rokiem, a bydło młode po 6,39 zł/kg, tj. o 1% drożej. W czerwcu krajowa cena skupu żywca wołowego była o 0,2% większa niż w poprzednim miesiącu. Na przełomie czerwca i lipca (według Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW) za bydło płacono 6,17 zł/kg, czyli to zwyżka roczna o 0,5%. W tym czasie cena polskiej wołowiny klasy R3 wyrażona w euro wynosiła 298,83 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej i była o 17% niższa od średniej unijnej wynoszącej 358,77 EUR/100 kg.

 

Szacowany wzrost unijnej produkcji będzie równoważony wyższym jej eksportem. Czynnikiem sprzyjającym zwyżce wywozu będzie otwarcie rynku tureckiego i japońskiego na import wołowiny z Unii Europejskiej. Wzrost zapotrzebowania jest możliwy również ze strony innych krajów azjatyckich oraz afrykańskich. W związku z tym, szacuje się, że ceny w UE będą oscylowały wokół poziomu z 2015 r. Ze względu na duży udział wysyłki w zagospodarowaniu krajowej produkcji ceny żywca wołowego w Polsce są w dużej mierze zależne od poziomu cen w UE oraz od kursu złotego.

 

Biorąc pod uwagę deprecjację złotego oraz przewidywany zniżkę krajowej produkcji, przewiduje się, że po sezonowym spadku jesienią br. w ostatnim kwartale ceny skupu bydła w Polsce mogą wzrosnąć, ale będą kształtować się na poziomie podobnym do notowanego rok wcześniej.

 

Zespół Ekspertów Agencji Rynku Rolnego uwzględniając sezonowe wahania podaży i popytu przewiduje, że w okresie objętym prognozą ceny skupu żywca wołowego mogą kształtować się następująco:

a) bydło ogółem:

• wrzesień - 5,90-6,20 zł/kg,
• grudzień – 6,00-6,40 zł/kg,

b) młode bydło rzeźne:

• wrzesień - 6,10-6,40 zł/kg,
• grudzień - 6,20-6,60 zł/kg.

źródło: Gospodarz.pl/ARR foto: Gospodarz.pl

---

 

---

  Poleć

Jesteśmy na: Śledziku Facebooku

---

 

Tagi: bydło rynek wołowiny ceny skupu żywca wołowego Polska żywiec wołowy wołowina ceny żywca wołowego skup żywca mięso wołowe Unia Europejska ceny bydła ceny wołowiny