Ceny zbytu artykułów mleczarskich w Polsce

W czwartym tygodniu sierpnia 2026 r. zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW masło w blokach zbywały po 17,36 zł/kg, czyli taniej o 4% niż tydzień wcześniej, ale drożej o 4% niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 20,09 zł/kg, a więc kosztowało więcej o 4% niż w poprzednim tygodniu oraz o 12% niż miesiąc wcześniej. Cena masła w blokach była niższa niż przed rokiem o 40%, a masła konfekcjonowanego – o 35%.

Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 12,05 zł/kg i była większa o 4% niż przed tygodniem oraz o 5% niż miesiąc wcześniej. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 15,92 zł/kg, tj. mniej o 7% niż tydzień wcześniej oraz o 4% niż przed miesiącem. W porównaniu z notowaniami sprzed roku OMP było droższe o 12,5%, a PMP – o 15% tańsze.

Krajowi producenci zbywali ser Edamski po 15,29 zł/kg, czyli taniej o 11% niż tydzień wcześniej oraz o 1% niż przed miesiącem. Cena sera Gouda wyniosła 17,55 zł/kg i była wyższa o 4% niż w poprzednim tygodniu oraz o 2% niż miesiąc wcześniej. Ser Edamski był tańszy niż przed rokiem o 23%, a ser Gouda – o 17,5%.