Ceny żywca wieprzowego

Jak podaje Agencja Rynku Rolnego, w lutym 2016 r. żywiec wieprzowy (według GUS) skupowano po 4,10 zł/kg, czyli o 3% drożej niż w poprzednim miesiącu, ale o 8% taniej niż przed rokiem. W dniach 21–27.03.2016 r. zakłady mięsne monitorowane przez Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW za trzodę chlewną płaciły 4,31 zł/kg, a zatem o 4% więcej niż przed miesiącem, ale o 3% mniej niż rok wcześniej.

W UE w lutym 2016 r. (według KE) świnie rzeźne klasy E kupowano po 131,10 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej, a zatem cena była wyższa o 3% niż miesiąc wcześniej, ale o 4% mniejsza niż przed rokiem. Krajowa cena trzody chlewnej klasy E w przeliczeniu na walutę unijną ukształtowała się w granicy 126,36 EUR/100 kg.

W dniach 21–27.03.2016 r. w UE (według KE) świnie rzeźne klasy E nabywano po 130,03 EUR/100 kg, czyli o 3% drożej niż miesiąc wcześniej, ale o 7% taniej niż przed rokiem. Krajowa cena świń rzeźnych tej klasy wyrażona w walucie unijnej wyniosła 134,43 EUR/100 kg. Niższe niż w Polsce ceny trzody chlewnej zaobserwowano w 16 krajach członkowskich UE, w tym: w Belgii, Holandii, Hiszpanii, we Francji i w Danii.

Prognoza cen skupu żywca wieprzowego do września 2016 r.

Krajowe ceny skupu trzody chlewnej kształtują się pod wpływem cen wieprzowiny w UE. W związku z przewidywaną przez KE zwyżką unijnej produkcji świń rzeźnych w drugim i trzecim kwartale 2016 r. brak jest przesłanek do tego, aby w tym czasie ceny wieprzowiny w UE były większe niż przed rokiem.
 
Ograniczająco na poziom unijnych cen wieprzowiny w drugim kwartale br. może dodatkowo wpłynąć podaż mięsa wycofywanego z mechanizmu dopłat do prywatnego przechowywania. W efekcie w czerwcu i we wrześniu 2016 r. ceny skupu trzody chlewnej w Polsce, pomimo obniżenia krajowej produkcji trzody, mogą być mniejsze niż rok wcześniej.
 
Prognozy ekspertów ARR przewidują, iż średnie ceny skupu żywca wieprzowego w Polsce w okresie od czerwca do września 2016 r. mogą kształtować się następująco:

• czerwiec  2016 r.: 4,10-4,30 zł/kg

• wrzesień 2016 r.: 4,20-4,50 zł/kg.