Pogłowie trzody chlewnej i produkcja żywca wieprzowego w Polsce
Wzrost cen skupu żywca wieprzowego i poprawa rentowności chowu trzody chlewnej w drugiej połowie 2016 r. przyczyniły się do odwrócenia zniżkowego trendu w krajowym pogłowiu świń.
Wzrost cen skupu żywca wieprzowego i poprawa rentowności chowu trzody chlewnej w drugiej połowie 2016 r. przyczyniły się do odwrócenia zniżkowego trendu w krajowym pogłowiu świń.
Unia Europejska jest dużym producentem żywca wieprzowego.
W czasie jedenastu miesięcy 2019 r. do zakładów mięsnych dostarczono w sumie 1 704 tys. ton trzody chlewnej, a więc o 6% mniej niż w analogicznym okresie 2018 r.
W 2016 r. z Polski wyeksportowano 692 tys. ton żywca, mięsa, przetworów i tłuszczów wieprzowych w ekwiwalencie tusz, czyli o 6% więcej niż w 2015 r.
We wrześniu 2018 r. (dane GUS) krajowe zakłady skupiły 388 tys. ton żywca rzeźnego. Było to mniej o 2% niż w sierpniu br. oraz o 5% niż przed rokiem.
W okresie styczeń–wrzesień 2023 r. przychody otrzymane przez krajowych przedsiębiorców ze sprzedaży zagranicznej mięsa, przetworów mięsnych, tłuszczów i żywca były wyższe o 4% niż rok wcześniej i wyniosły 7,5 mld EUR, stanowiąc 19% wartości całego polskiego eksportu produktów rolno-spożywczych.
W 2016 r. krajowe ceny żywca wieprzowego, silnie skorelowane z cenami na rynku unijnym, przy nieznacznie zwiększonej podaży wykazywały tendencję zwyżkową.
W okresie styczeń–lipiec 2019 r. całkowite przychody z polskiego eksportu produktów wieprzowych, wołowych oraz drobiowych wyniosły 15,1 mld zł i były o 1% większe niż przed rokiem.
Rośnie pogłowie świń w Polsce, głównie za sprawą importu żywych zwierząt. W ciągu pierwszych ośmiu miesięcy import wieprzowiny do Polski wzrósł o 8,5 proc. rok do roku. Większa podaż, niższe ceny i rosnące koszty pasz sprawiają, że produkcja wieprzowiny może być nieopłacalna, szacują analitycy Banku BGŻ BNP Paribas.
Według wstępnych danych Ministerstwa Finansów w okresie styczeń-maj 2023 r. przychody otrzymane przez przedsiębiorców ze sprzedaży zagranicznej mięsa, przetworów mięsnych i żywca były o 9% większe niż rok wcześniej i wyniosły 4,1 mld EUR, stanowiąc 19% wartości całego polskiego eksportu produktów rolno-spożywczych.
Ceny skupu podstawowych produktów rolnych spadły w styczniu 2023 r. w stosunku do miesiąca poprzedniego (o 6,7%), natomiast w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku wzrosły (o 34,5%).
W czasie ośmiu miesięcy 2021 r. do podmiotów skupujących dostarczono 1 513 tys. ton żywca wieprzowego, czyli więcej o 15% niż przed rokiem. W sierpniu br. dostawy żywca wieprzowego do skupu wyniosły 138 tys. ton i były mniejsze o 5% niż w lipcu br. oraz o 3% niż przed rokiem.
Początek 2019 r. nie przyniósł poprawy dochodowości produkcji trzody chlewnej.