Ceny skupu mleka surowego według GUS w styczniu
W styczniu 2022 r. na rynku krajowym zahamowany została, trwająca od sierpnia 2021 r., zwyżka cen skupu mleka surowego.
W styczniu 2022 r. na rynku krajowym zahamowany została, trwająca od sierpnia 2021 r., zwyżka cen skupu mleka surowego.
Kontrola przekazywanych danych rynkowych z rynku wołowiny prowadzona jest w celu zapewnienie prawidłowej, jednolitej rejestracji cen oraz wielkości obrotów na rynku wołowiny i cielęciny. Kontroli podlegają przedsiębiorcy zobowiązani przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (MRiRW) do nieodpłatnego przekazywania danych z rynku wołowiny do Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji...
System klasyfikacji tusz zwierząt rzeźnych wg klas EUROP zapewnia rzetelną ocenę jakości tusz i właściwe ustalanie cen w notowaniach na terenie UE oraz wpływa na zwiększenie przejrzystości rynku w zakresie handlu tuszami wołowymi.
W styczniu 2022 r. na rynku krajowym zahamowana została, trwająca od sierpnia 2021 r., zwyżka cen skupu mleka surowego.
Przeciętna cena skupu mleka za 12 miesięcy 2021 roku wyniosła 157 zł za 100 l była o 13,7% wyższa od rejestrowanej w tym samym okresie 2020 roku.
Według wstępnych danych pogłowie bydła w grudniu 2021 r. liczyło 6371,5 tys. sztuk, i było wyższe o 1,5% w odniesieniu do grudnia ubiegłego roku. Największy wzrost pogłowia wystąpił w grupie bydła w wieku 1 - 2 lat życia i wyniósł 6,1%.
W okresie styczeń–listopad 2021 r. z Polski wyeksportowano 342 tys. ton mięsa wołowego, czyli mniej o 3% niż przed rokiem, głównie do krajów UE-27 - 85%.
W grudniu 2021 r. na rynku krajowym kontynuowany był, zapoczątkowany w sierpniu, dynamiczny wzrost cen skupu mleka surowego. Krajowi dostawcy za mleko surowe otrzymywali 184,13 zł/hl, czyli więcej o 6% niż miesiąc wcześniej i o 20% niż przed rokiem.
Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa od września 2021 r. notowana jest dynamiczna zwyżka indeksu cen produktów mlecznych FAO.
W Polsce od wielu lat odnotowywany jest systematyczny wzrost skupu mleka.
W październiku minionego roku w skali rocznej, skup mleka został ograniczony w trzynastu krajach członkowskich.
Populacja bydła w połowie 2021 roku wynosiła 6 400,9 tys. sztuk i była o 0,9%, czyli większa o 57,2 tys. szt. niż przed rokiem oraz o 1,9% niż w grudniu 2020 roku.
W listopadzie 2021 r. na rynku krajowym ponownie zwiększyły się ceny skupu mleka surowego.