Kategorie
Zobacz również tu
-
MKiŚ o nowym podatku od aut spalinowych
2024-05-01 -
Grupa robocza „Owoce i warzywa”
2024-04-30 -
Na stacjach paliw ceny pozostają stabilne
2024-04-30 -
Użytkowanie gruntów rolnych
2024-04-30 -
Powierzchnia obszarów wiejskich
2024-04-30
Poznaj produkty
-
Siewnik punktowy Tempo R Vaderstad
2020-04-15 -
PŁUGI - OBRACALNE 2-5 KORPUSÓW - IBIS M UNIA
2016-04-28 -
Mobilne suszarnie seria M
2020-04-23 -
Traktorek Hinomoto E16S
2012-01-03 -
Trutka na myszy i szczury z gratisami
2013-01-30 -
Wały do pługów Terra I Wał wahadłowy EXPOM
2016-04-28
Pieczywo cieszy się coraz mniejszym zainteresowaniem wśród Polaków
W porównaniu do roku ubiegłego, przeciętny Polak zjada średnio o 3 procent mniej pieczywa. Nie wróży to zbyt świetlanej przyszłości piekarniom i cukierniom. Eksperci przyznają, że może to doprowadzić do upadku jednego na dziesięć sklepów.
Obecna
sytuacja jest efektem tzw. wojny cenowej, którą zakłady prowadzą
mimo ciągle drożejących cen surowców. Próbują w ten sposób
utrzymać swoją pozycję na rynku. Wysokie ceny mąki znacznie
utrudniają pracę piekarzom. Uważają oni, że tak wysokie stawki
za ten surowiec to prawdziwy cios w plecy.
Statystyki
dowodzą, że obecna cena mąki pszennej najczęściej używanej w
piekarniach, w porównaniu do czerwca zeszłego roku jest aż o 69
procent droższa. Z kolei mąka żytnia w tym czasie podrożała
prawie dwukrotnie.
Eksperci
przewidują, że taki obrót sprawy doprowadzi do nieuniknionych
podwyżek pieczywa. Wzrost ten będzie dość wysoki i odczuwalny
dla konsumentów, ponieważ ma sięgnąć od 6 do 12 procent. Nie
tylko wysokie stawki za mąkę będą winnymi w tej sprawie. Wzrost
cen paliwa, energii czy wyższego podatku gruntowego również mają
w tym swój udział.
Jeszcze do niedawna piekarnie z chęcią prowadziły też cukiernie. Był to dla nich opłacalny dodatek. Niestety teraz się to zmieniło, gdyż stawki za cukier i owoce znacząco zmniejszyły opłacalność takowego przedsięwzięcia.