Kategorie
Zobacz również tu
-
Prognoza unijnej produkcji mięsa
2024-05-17 -
Ceny zbóż na giełdach towarowych (5.05.2024)
2024-05-17
Poznaj produkty
-
Kultywator Vogel Noot
2016-05-13 -
HATZENBICHLER – technika pielenia
2016-05-04 -
Wentylator osiowy
2014-01-24 -
Przyczepa skorupowa EVO CARGO Alima
2016-05-09 -
TRANSPORTERY-detektor metalu
2016-04-18
Wyniki Certyfikacji Tradycyjnych Wędlin - 2011
Z satysfakcją informujemy Państwa, że już wiemy gdzie można kupować najlepsze tradycyjne wędliny wielkanocne.
Znamy wyniki tegorocznej Certyfikacji Jakości Tradycyjnych Wielkopolskich Wędlin. Uroczyste wręczenie certyfikatów odbędzie się jutro – 8 kwietnia w czasie Gali III Ogólnopolskiego Spotkania Wielkanocnego Rzeźników i Wędliniarzy RP.
Certyfikacji, która odbyła się w ramach cyklu wydarzeń „Wielkanoc –Mięsne Święta – Polska Tradycja” patronowali : Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi , Marszałek Województwa Wielkopolskiego, Starosta Powiatu Poznańskiego i Prezydent Miasta Poznania. Wszystkie te wydarzenia organizowane są pod auspicjami Związku Rzemiosła Polskiego, Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP i Polskiej Federacji Branży Mięsnej.
Ta impreza organizowana przez Wielkopolską Izbę Rzemieślniczą w Poznaniu z roku na rok cieszy się coraz większym prestiżem nie tylko w branży, przybywa nam klientów świadomych tego ,że warto kupować wyroby o potwierdzonej , najwyższej jakości! W tych wszystkich działaniach zależy nam w szczególności na tym aby przy dbałości o zachowanie starych receptur nie zabrakło przede wszystkim dbałości o konsumentów.
Produkty oceniane były przez kapitułę, złożoną z doświadczonych producentów wędlin i ludzi nauki oraz kapitułę konsumencką. W skład kapituły nie wchodzili przedstawiciele firm, których wyroby poddawane były ocenie. Certyfikacja tradycyjnych wyrobów wielkanocnych obejmowała sześć kategorii:
-
Kiełbasy białej parzonej wielkopolskiej
-
Szynki rolki wielkopolskiej
-
Wędzonki krotoszyńskiej
-
Kiełbasy polskiej wędzonej
-
Szynki ogonówki
-
Polędwicy wędzonej
Jest to jednocześnie podpowiedź dla konsumentów - co naprawdę smacznego i rzetelnie przygotowanego wybrać z przebogatej acz nie zawsze uczciwej oferty sklepów.
Źródło: http://www.irpoznan.com.pl/