Ceny drobiu w Polsce

W okresie od 21 do 27 sierpnia 2017 roku największy wzrost cen zaobserwowano w obrębie kaczek typu brojler o 1,4% do 4663,6 zł/t. Za to zmalały ceny kur mięsnych ze stad reprodukcyjnych o 14,9% do 2110,5 zł/t, indorów o 0,7% do 5134,2 zł/t, gęsi tuczonych o 0,6% do 8555,3 zł/t, indyczek o 0,6% do 5004,6 zł/t oraz kurcząt typu brojler o 0,3% do 3465,1 zł/t.

Według ekspertów resortu rolnictwa (patrz tab. na nast. str.) w analizowanym czasie na krajowym rynku podrobów drobiowych, najbardziej podrożały podudzia z indyka o 10,8% do 4658 zł/t. Najwięcej za ten produkt uzyskiwano w makroregionie północnym – 6568 zł/t, a najmniej w północnym – 4334 zł/t.

W analizowanym okresie zwyżkę odnotowano też względem skrzydła z indyka o 4,5% do 4910 zł/t. Najwyższe ceny tego produktu obowiązywały w makroregionie północnym – 5019 zł/t, a najmniejsze w centralnym - 4811 zł/t.
 

Więcej w tym czasie płacono za tuszki indyków patroszonych 73%, bo o 1,9% do 8457 zł/t. Najdrożej było w makroregionie północnym – 8969 zł/t, a najtaniej w centralnym – 8158 zł/t.

Z kolei o 1,9% wzrosła cena uda z kurczaka do 5454 zł/t. Przy czym najwyższe ceny tego towaru uzyskiwano w makroregionie zachodnim – 5850 zł/t, a najniższe - w północnym – 4364 zł/t.

O 0,1% do 2347 zł/t zwiększyły się ceny wątroby z kurczaka. Najwięcej za nią płacono w makroregionie południowo-wschodnim – 4259 zł/t, a najmniej w zachodnim – 2191 zł/t.
 

Czytaj dalej na następnej stronie...
--PODZIAL--

W dniach od 21 do 27 sierpnia 2017 r. doszło do spadku cen tuszki kurcząt patroszonych 65% z szyjami - o 8,9% do 5425 zł/t, za które najwięcej płacono w makroregionie zachodnim – 6234 zł/t, a najmniej w południowo-wschodnim – 5269 zł/t.

Ponadto, tańsze były również tuszki kurcząt patroszonych 65% bez szyj o 1,7% do 6220 zł/t, ćwiartki z kurczaka – o 0,3% do 3700 zł/t, skrzydła z kurczaka – o 4% do 5299 zł/t, filety z piersi kurczaka – o 0,7% do 13882 zł/t, nogi z kurczaka – o 4,2% do 5443 zł/t, podudzia z kurczaka o 5,1% do 5181 zł/t, filety z piersi indyka o 2,7% do 16609 zł/t, uda z indyka o 3,5% do 7296 zł/t oraz wątroby z indyka o 5,9% do 4362 zł/t.

Ceny produktów drobiowych