Ceny żywca wieprzowego

Według Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MriRW, w dniach 8–14.08.2016 r. za żywiec wieprzowy w skupie zakłady mięsne płaciły 5,31 zł/kg, a więc mniej o 0,5% niż tydzień wcześniej i o 2% przed miesiącem. Żywiec wieprzowy był jednak droższy o 22% niż rok wcześniej.

W UE świnie rzeźne klasy E (według Komisji Europejskiej) nabywano po 163,65 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej, czyli kosztował więcej o 0,4% niż w poprzednim tygodniu i o 1% niż miesiąc temu i o 15% niż w porównywalnym okresie roku ubiegłego. Krajowa cena trzody chlewnej klasy E wyrażona w walucie unijnej ukształtowała się w granicy 164,51 EUR/100 kg. Najniższe ceny zaobserwowano w Belgii, Holandii i Danii (147-148 EUR/100 kg) oraz w Finlandii (145,57 EUR/100 kg) 

Ceny żywca wołowego
 

Za żywiec wołowy w Polsce płacono 6,08 zł/kg, a zatem o 0,5% więcej niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie cena zakupu tego gatunku żywca była o 2% i 2,5% wyższa od notowanej przed miesiącem i przed rokiem.

Unijna cena bydła rzeźnego klasy R3 wyniosła 361,26 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej i była wyższa o 0,5% od notowanej tydzień temu, i o 1,5% niż przed miesiącem. Jednak o 6% niższa niż w analogicznym okresie ub.r. W Polsce w przeliczeniu na walutę unijną za bydło rzeźne klasy R3 płacono 315,37 EUR/100 kg. Bydło tej klasy najtaniej nabywano: na Łotwie (204,18 EUR/100 kg) oraz w Rumunii (243,84 EUR/100 kg). Z kolei najdrożej w Szwecji (480,48 EUR/100 kg), Grecji (419,48 EUR/100 kg) a także w Wielkiej Brytanii (416,37 EUR/100 kg).

Ceny żywca drobiowego
 

Za kurczęta brojlery zakłady drobiarskie płaciły 3,53 zł/kg, czyli w ujęciu tygodniowym i miesięcznym cena pozostała bez zmian. Cena ta była jednak o 3% mniejsza niż rok wcześniej.

Indyki skupowano po 4,92 zł/kg , czyli tak samo jak w poprzednim tygodniu. Jednocześnie indyki były tańsze o 1% niż miesiąc wcześniej i o 15% niż przed rokiem.

Czytaj dalej na następnej stronie...

--PODZIAL--

Ceny prosiąt na targowiskach
 

Utrzymuje się zwyżkowy trend cen prosiąt na targowiskach. W drugim tygodniu sierpnia 2016 r. za 1 prosię otrzymywano 160,77 zł, względem 159,21 zł w zeszłym tygodniu, a więc o 1,56 zł drożej.
 

Krajowe ceny zbytu mięsa

W dniach 8–14.08.2016 r. zakłady mięsne zbywały półtusze wieprzowe po 7,65 zł/kg, czyli kosztowały mniej o 0,4% niż w poprzednim tygodniu. Cena ta była zbliżona do notowanej w zeszłym miesiącu. W obrębie roku półtusze wieprzowe podrożały o 22%.

Ceny półtusz wieprzowych
 

Kompensowane ćwierćtusze wołowe sprzedawano po 12,51 zł/kg, tj. o 1% taniej niż tydzień temu ale o 1% drożej niż miesiąc wcześniej. Cena ćwierci wołowych była również o 3% większa niż w porównywalnym okresie 2015 r.

Cena zbytu tuszek kurcząt ukształtowała się w granicy 5,63 zł/kg i była mniejsza o 1% niż w poprzednim tygodniu, i o 6% niż miesiąc wcześniej oraz o 1% niż przed rokiem.

Ceny tuszek kurcząt
 

Tuszki indycze sprzedawano po 8,19 zł/kg, tj. o 2% drożej niż tydzień wcześniej. Cena ta była jednak o 2% mniejsza niż przed miesiącem. W porównaniu z analogicznym okresem zeszłego roku cena indyków była o 11% niższa.