Ceny serów w Polsce (19.12.2021)
W dniach od 12 do 19 grudnia 2021 r. odnotowano wzrost większości cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Cheddar i Feta zmalała.
W dniach od 12 do 19 grudnia 2021 r. odnotowano wzrost większości cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Cheddar i Feta zmalała.
Indeks cen produktów mlecznych FAO wynosił w listopadzie średnio 114,2 punktu, co oznacza wzrost o 2,5 punktu (2,2 procent) w porównaniu z październikiem, co oznacza drugi z rzędu miesięczny wzrost, ale nadal jest o 23,2 punktu (16,9 procent) niższy w porównaniu z wartością sprzed roku.
Według danych ONZ do spraw Wyżywienia i Rolnictwa od lipca 2022 r. notowany jest zniżkowy trend wartości indeksu cen produktów mlecznych FAO.
W okresie od 14 do 21 lutego 2021 r. w Polsce odnotowano spadek większości cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Edamskiego, Gouda i Feta wzrosła.
W dniach od 24 do 31 października 2021 r. odnotowano wzrost większości cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera pleśniowego i Mozzarelli zmalała, a cena serka wiejskiego pozostała niezmienna.
Pod koniec marca 2020 roku w Oceanii cena masła ukształtowała się w granicy 4 325 USD/t i była wyższa o 3% niż w poprzednim notowaniu, 6% niż przed miesiącem, ale niższa o 17% niż przed rokiem.
W dniach od 31 października do 7 listopada 2021 r. odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.
Od początku 2018 r. polski przemysł mleczarski utrzymywał produkcję większości trwałych artykułów na poziomie większym niż przed rokiem.
W 2017 r. w dużych zakładach, produkcja serów dojrzewających w Polsce wzrosła o 2,9% i wyniosła 331 tys. t. Tempo zwyżki produkcji serów dojrzewających było zatem zbliżone do przeciętnej z poprzednich pięciu lat, a wielkość produkcji rekordowa od co najmniej 1989 r.
Według danych GUS w grudniu 2016 r. produkcja serów dojrzewających w Polsce w dużych zakładach (zatrudniających co najmniej 50 osób) w porównaniu z grudniem 2015 r. zwiększyła się aż o 23,6% i wyniosła 32,4 tys. t.
W portach Europy Zachodniej cena masła ukształtowała się w granicy 4 088 USD/t i była większa o 4% niż w poprzednim notowaniu, 6,5% niż przed miesiącem, czyli o 4% niż przed rokiem.
W okresie od 3 do 10 maja 2020 r. w Polsce odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.
Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), po spadku obserwowanym od czerwca 2021 r., zwiększył się indeks cen produktów mlecznych, który obliczany jest na podstawie miesięcznych zmian cen eksportowych masła, serów, OMP i pełnego mleka w proszku (PMP).
W okresie od 22 do 29 listopada 2020 r. w Polsce odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Cheddar i Feta pozostała niezmienna.