W 2017 r. z Polski wyeksportowano lody warte 112 mln EUR. Oznacza to, Polska była dziesiątym, pod kątem wartości, największym dostawcą lodów na świecie, z udziałem w handlu w granicy 2,9%. Pierwsze miesiące br. wskazują, że zarówno pod względem wartości jak i ilości wywiezionych z Polski lodów, rok ten może być rekordowy.
W okresie od 16 do 22 lipca 2018 r. w Polsce odnotowano spadek cen większości cen serów w skali tygodnia. Jedynie cena sera Gouda, sera Mozzarella, sera pleśniowego i twarogu wzrosła.
W dniach 15-22.07.2018 r. odnotowano spadek cen większości przetworów mleczarskich w Polsce w relacji tygodniowej. Ceny śmietany i śmietanki, mleka w proszku, mleka zagęszczonego oraz serwatki w proszku poszybowały ku górze.
Wściekła Pszczoła to pierwszy na rynku kraftowy miód pitny z dodatkiem papryki chili i imbiru.
W dniach od 9 do 15 lipca 2018 roku zmalała cena odtłuszczonego mleka w proszku, a także cena masła. Jedynie cena pełnego mleka w proszku wzrosła.
Stany Zjednoczone są trzecim największym eksporterem produktów mleczarskich na świecie po Unii Europejskiej i Nowej Zelandii.
Firma Greenyard Frozen Poland podjęła zapobiegawcze działania w celu dobrowolnego wycofania mrożonych warzyw z uwagi na potencjalne ryzyko występowania w nich bakterii Listeria monocytogenes, związane z użytym do produkcji surowcem (kukurydzą).
W dniach od 2 do 8 lipca 2018 roku wzrosła cena mleka w proszku, a także cena masła w blokach. Jedynie cena masła konfekcjonowanego zmalała.
W kwietniu bieżącego roku cena masła w blokach ukształtowała się w granicy 20,81 zł/kg i była wyższa o 4,6% niż w marcu oraz o 12,1% niż w porównywalnym czasie 2017 roku.
W okresie styczeń - kwiecień 2018 roku produkcja mleka płynnego wyniosła 1 069,3 mln litrów, czyli o 0,5% mniej niż w porównywalnym czasie minionego roku.
W dniach od 25 czerwca do 1 lipca 2018 roku wzrosła cena odtłuszczonego mleka w proszku, a także spadła cena masła w blokach i pełnego mleka w proszku. Jedynie cena masła konfekcjonowanego pozostała niezmienna.
W 2017 r. bilansowe spożycie mleka wyniosło 223 litry w przeliczeniu na jednego mieszkańca i było o 1 litr - 0,5% wyższe niż w 2016 r. i o 49 litrów - 28% niż w 2004 r.
Od początku 2018 r. produkcja mleka u większości znaczących globalnych eksporterów produktów mlecznych utrzymuje się na poziomie większym niż przed rokiem. Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.
