Ceny żywca wieprzowego

Według informacji Komisji Europejskiej, przeciętna unijna cena zakupu świń rzeźnych masy poubojowej schłodzonej klasy E wyniosła 137,32 EUR/100 kg i była mniejsza o 2% niż tydzień wcześniej, o 3% niż przed miesiącem oraz o 20% niż przed rokiem.
 
Krajowa cena żywca wieprzowego tej klasy w przeliczeniu na walutę unijną była w granicy 134,50 EUR/100 kg. Taniej niż w Polsce świnie rzeźne kupowano tylko w Holandii, Belgii, Francji, Hiszpanii, Łotwie i w Luksemburgu.

Ceny żywca wołowego

Od początku listopada na rynku unijnym zwiększają się ceny zakupu bydła rzeźnego. Natomiast na rynku krajowym w pierwszym tygodniu grudnia br. (według ZSRIR MRiRW) za żywiec wołowy można było otrzymać 5,79 zł/kg, a zatem więcej o 2% niż w poprzednim tygodniu, o 5% niż przed miesiącem, ale o 1,5% mniej niż w analogicznym czasie 2013 r.
 
Średnia cena skupu bydła rzeźnego w UE wyniosła 375,67 EUR za 100 kg masy poubojowej schłodzonej klasy R3 i była większa o 1% niż w poprzednim tygodniu, o 2% niż przed miesiącem, ale mniejsza o 4% niż przed rokiem.
 
Przeciętna krajowa cena wołowiny tej klasy wyrażona w walucie unijnej wyniosła  304,92 EUR/100 kg. Niższe niż w Polsce ceny bydła rzeźnego notowano tylko w Estonii, Rumunii oraz na Litwie, Łotwie i Węgrzech.

Ceny żywca drobiowego

W pierwszym tygodniu grudnia 2014 r. zwiększyły się ceny skupu krucząt i gęsi, a niezmienne pozostały ceny indyków. Kurczęta brojlery sprzedawano średnio po 3,50 zł/kg, tj. o 1% drożej niż w poprzednim tygodniu, przed miesiącem i przed rokiem.
 
Czytaj dalej na następnej stronie...
--PODZIAL--

Za indyki, tak jak tydzień wcześniej, uzyskiwano 5,93 zł/kg. Tym samym cena indyków była większa o 0,01 zł/kg od notowanej przed miesiącem i o 2% niż w tym samym czasie 2013 r.

 
Cena skupu gęsi tuczonych średnio kształtowała się w granicy 9,12 zł/kg i była wyższa o 11% niż w poprzednim tygodniu, o 14% niż przed miesiącem oraz o 11% niż rok wcześniej.

Ceny zbytu mięsa

Półtusze wieprzowe w dniach 01–07 grudnia 2014 r. sprzedawano przeciętnie po 6,27 zł/kg, czyli taniej o 2% niż w poprzednim tygodniu, o 4% niż przed miesiącem i o 18,5% niż przed rokiem.

Ceny półtusz wieprzowych

Za kompensowane ćwierćtusze wołowe otrzymywano średnio 11,91 zł/kg, czyli o 1% mniej niż tydzień wcześniej, ale o 0,03 zł/kg więcej niż przed miesiącem. Jednocześnie ćwierci wołowe były o 3% tańsze niż rok wcześniej.

Ceny ćwierćtusz wołowych

Tuszki kurcząt zbywano przeciętnie po 5,34 zł/kg, a zatem były one droższe o 3% niż w poprzednim tygodniu oraz o 6% niż przed miesiącem i niż przed rokiem.

Ceny tuszek kurcząt

Średnia cena zbytu tuszek indyków uplasowała się na w granicy 9,26 zł/kg i była mniejsza o 2% niż tydzień wcześniej, ale większa o 5% niż przed miesiącem oraz o 1% niż przed rokiem.