Ceny żywca wołowego, wieprzowego i drobiowego (9.07.2017)
W dniach od 3 do 9 lipca 2017 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wołowego, wieprzowego i żywca indyczego. Jedynie cena kurcząt brojlerów wzrosła.
W dniach od 3 do 9 lipca 2017 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wołowego, wieprzowego i żywca indyczego. Jedynie cena kurcząt brojlerów wzrosła.
Na poziomie detalu od stycznia do maja 2017 r. mięso wołowe zdrożało średnio o 2,2%, a cielęce o 1,5%.
W okresie styczeń-maj 2017 r. zakupiono 170,1 tys. ton bydła, a więc o 4,2% więcej niż w porównywalnym okresie roku poprzedniego, a w przedsiębiorstwa przemysłu mięsnego zatrudniające 50 i więcej pracowników wytworzyły 81,2 tys. ton wołowiny, co oznacza wzrost o 6,6%.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 30.06-7.07.2017 r. w transakcjach targowiskowych spadły ceny młodego bydła opasowego i krów, a wzrosły ceny cieląt.
Krajowe pogłowie bydła 1 grudnia 2016 r. liczyło 5970,2 tys. sztuk, tj. o 207,7 tys. sztuk - 3,6% więcej niż w analogicznym okresie roku poprzedniego, a w porównaniu do czerwca 2016 r. zwiększyło się się o 31,2 tys. sztuk - 0,5%.
W ostatnim tygodniu czerwca 2017 r. odnotowano obniżkę cen wszystkich monitorowanych rodzajów żywca. Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.
W 2016 r. urodziło się 2 096,1 tys. sztuk cieląt, czyli o 103,9 tys. sztuk - 5,2% więcej niż w roku poprzednim. Większość urodzeń 53,2% ogółu, miała miejsce w okresie I półrocza. W 2016 r. wycieliło się 90,6% średniorocznego stanu krów - 2 313 tys. sztuk.
W dniach od 26 czerwca do 2 lipca 2017 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wołowego, wieprzowego i drobiowego.
W 2016 r. światowa produkcja rolnicza w porównaniu z rokiem poprzednim zwiększyła się o 6,7%. Wzrost produkcji globalnej był wynikiem zwyżki produkcji roślinnej o 9,6% przy jednoczesnej zwyżce produkcji zwierzęcej o 3,7%.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 23-30.06.2017 r. w transakcjach targowiskowych spadły ceny młodego bydła i krów, a wzrosły ceny cieląt opasowego.
Na koniec 2016 roku pogłowie krów mlecznych ukształtowało się na poziomie 2 130 tys. sztuk (dane IERiGŻ-PIB).
W dniach od 19 do 25 czerwca 2017 w stosunku do notowań sprzed tygodnia zaobserwowano spadek cen żywca wołowego, a także wzrost cen żywca wieprzowego i kurcząt brojlerów. Za to cena żywca indyczego pozostała niezmienna.
W okresie styczeń-kwiecień 2017 r. skupiono o 1,8% więcej bydła w porównaniu z tym samym okresem roku poprzedniego - 134,4 tys. ton ż. w., a w przedsiębiorstwach przemysłu mięsnego zatrudniających 50 i więcej pracowników wytworzono 63,5 tys. ton wołowiny, czyli o 4,1% więcej niż przed rokiem.
Na rynku krajowym zaobserwowano wzrost cen zakupu żywca wieprzowego i kurcząt brojlerów, ceny indyków pozostały na poziomie z poprzedniego tygodnia, zmniejszyły się natomiast ceny żywca wołowego. Zapraszamy do zapoznania się z cotygodniowym podsumowaniem sytuacji na krajowym i giełdowym rynku mięsa.
Analiza cen zebranych w ZSRIR MRiRW wskazuje, iż w okresie 16-23.06.2017 r. w transakcjach targowiskowych spadły ceny cieląt, a wzrosły ceny młodego bydła opasowego i krów.