Największą dynamikę wzrostu cen na terenie Unii Europejskiej spośród wszystkich gatunków mięs wykazywała wieprzowina, której notowania wzrosły o 6,4% w relacji rocznej, natomiast w ujęciu miesięcznym tylko o 0,5%.
W okresie od 14 do 21 kwietnia 2013 roku notowano nieznaczne zmiany w obrębie cen referencyjnych mięsa wieprzowego, wołowego i baraniny w Polsce i na terenie całej Unii Europejskiej.
W dniach od 7 do 14 kwietnia 2013 roku zanotowano wzrost cen referencyjnych mięsa wieprzowego, wołowego i jagnięcego w Polsce. Natomiast w Unii Europejskiej wzrosty notowań miały miejsce tylko w przypadku baraniny.
Dnia 31 marca 2013 roku odnotowano spadki cen w przypadku większości gatunków mięsa. W Polsce w ujęciu dwutygodniowym wzrosły jedynie notowania wołowiny, natomiast na terenie całej Unii Europejskiej, zwyżce cenowej uległo mięso owcze.
Dnia 17 marca 2013 roku najwyższe spadki cen referencyjnych mięs zaobserwowano w Polsce w obrębie mięsa wołowego. Z kolei w Unii Europejskiej w największym stopniu obniżeniu uległy ceny baraniny.
Dnia 10 marca 2013 roku odnotowano wzrost cen wieprzowiny oraz baraniny w Polsce zarówno w ujęciu miesięcznym jak i dwutygodniowym. Spadek cen zaobserwowano jedynie w przypadku wołowiny. Z kolei w Unii Europejskiej dominowały wzrosty cen mięs.
