Spożycie wołowiny w Polsce w 2013 roku
Do 2012 roku obserwowano w Polsce spadkową tendencję spożycia mięsa wołowego. Natomiast w bieżącym roku przewidziany jest nieznaczny wzrost jej konsumpcji – zauważa Agencja Rynku Rolnego.
Do 2012 roku obserwowano w Polsce spadkową tendencję spożycia mięsa wołowego. Natomiast w bieżącym roku przewidziany jest nieznaczny wzrost jej konsumpcji – zauważa Agencja Rynku Rolnego.
Z danych Agencji Rynku Rolnego wynika, że w 2013 roku średnia unijna cena bydła zmalała wobec roku poprzedniego i od sierpnia utrzymywała się poniżej poziomu z analogicznego okresu 2012 roku. To z kolei wywarło wpływ na obniżkę cen bydła w Polsce.
Według Komisji Europejskiej, w grudniu 2013 roku największą dynamikę spadku cen w krajach Unii Europejskiej wśród najważniejszych gatunków mięsa wykazała wołowina. Zniżka wyniosła bowiem 3,7% w relacji rocznej – podaje FAMMU/FAPA.
W dniach 19 i 26 stycznia 2014 roku zaobserwowano wzrost cen referencyjnych wieprzowiny, wołowiny i jagniąt ciężkich w Polsce w ujęciu dwutygodniowym.
W dniach 12 i 19 stycznia 2014 roku odnotowano spadek cen referencyjnych mięs w Unii Europejskiej w ujęciu dwutygodniowym. W Polsce natomiast w tym czasie wzrosły ceny wołowiny i jagniąt ciężkich.
Jak czytamy w styczniowym Rynku Rolnym, w listopadzie średnia cena skupu bydła ukształtowała się na poziomie 6,04 zł/kg wagi żywej, co oznacza, że była o 8% niższa niż w analogicznym miesiącu 2012 roku.
W ostatnim miesiącu 2013 roku ceny wołowiny w państwach członkowskich Unii Europejskiej wykazywały niewielki trend wzrostowy – podała FAMMU/FAPA.
Dnia 5 stycznia 2014 roku obserwowano wzrost cen referencyjnych wołowiny w Polsce w ujęciu dwutygodniowym i miesięcznym. Spadki natomiast notowano w obrębie cen wieprzowiny i jagniąt ciężkich.
Komisja Europejska w wydanym niedawno raporcie rocznym dotyczącym prognoz produkcji w sektorze rolnym, zwróciła szczególną uwagę na napięte relacje popytowo-podażowe na rynku wołowiny w Unii Europejskiej – poinformował Bank BGŻ.
Ze średniookresowych prognoz Komisji Europejskiej wynika, iż produkcja mięsa wołowego w Unii Europejskiej w 2023 roku obniży się o 7% w stosunku do lat 2010-2012 i ukształtuje na poziomie 7,6 mln ton – zauważa FAMMU/FAPA.
W dniach 22 i 29 grudnia 2013 roku oraz 5 stycznia 2014 roku obserwowano podobne tendencje cenowe na rynku mięsa wieprzowego i wołowego w Polsce i Unii Europejskiej, które odpowiednio spadły i wzrosły w ujęciu dwutygodniowym i miesięcznym. Z kolei w przypadku cen referencyjnych jagniąt ciężkich notowano spadek w Polsce, a wzrost w całej Unii Europejskiej.
Jak podała FAMMU/FAPA, kraje Unii Europejskiej stosują dwa podstawowe instrumenty wsparcia wewnętrznego rynku wołowiny.
Z danych Komisji Europejskiej wynika, że w listopadzie 2013 roku ceny części surowców rolnych w państwach członkowskich Unii Europejskiej oscylowały poniżej poziomu notowanego przed rokiem – zauważa FAMMU/FAPA.
Dnia 8 i 15 grudnia 2013 roku zaobserwowane wzrost cen referencyjnych w obrębie wieprzowiny i znaczną zwyżkę w przypadku jagniąt ciężkich w Polsce w ujęciu dwutygodniowym i miesięcznym. Spadek dotyczył jedynie cen wołowiny.
W dniach 2 i 8 grudnia 2013 roku obserwowano wzrost średnich cen referencyjnych mięsa wieprzowego, wołowego i jagniąt ciężkich na terenie Unii Europejskiej zarówno w ujęciu dwutygodniowym jak i w relacji miesięcznej. W Polsce natomiast wyjątek stanowiła wołowina, w obrębie której notowano spadki cen.