Wysoka rentowność produkcji mleka w latach 2013–2014 i perspektywa likwidacji kwot mlecznych w 2015 r. przyczyniły się do wyhamowania dynamiki zmniejszenia się pogłowia krów mlecznych - podaje Agencja Rynku Rolnego.
W 2015 r. produkcja mleka na rynku globalnym ulegnie dalszemu wzrostowi. Jak wynika z prognoz FAO może ona osiągnąć poziom 805 mln ton, tj. o 2% wyższy od przewidywanego na rok 2014. Produkcja zwiększy się praktycznie we wszystkich regionach świata, jednak najbardziej dynamiczna zwyżka przewidywana jest w Azji.
W 2020 r. krajowa produkcja mleka krowiego wyniosła 14399,9 mln litrów i była większa od otrzymanej w 2019 r. o 310 mln litrów.
Unia Europejska zalicza się do głównych globalnych producentów i eksporterów mleka oraz produktów mlecznych.
