W 2016 roku notowania w kontrakcie terminowym cukru białego na londyńskiej giełdzie umocniły się o 28%, a cukru surowego w Nowym Jorku - 24,2%. Na koniec grudnia 2016 cukier biały notowano po 524,2 USD/t, a surowy po 430,1 USD/t. Powodem podwyżek jest światowy deficyt cukru.
Drugi tydzień października przyniósł dość wyraźne przeceny notowań, ale cukier i tak pozostał drogi, a jego ceny były na poziomie zbliżonym do najwyższych od czterech lat.
Firma analityczna Platts Kingsman zwiększyła swój szacunek deficytu cukru w sezonie 2015/16 (październik/wrzesień) na globalnym rynku cukru z 4,86 do 7,62 mln ton.
Po marcowych podwyżkach początek kwietnia 2016 roku przyniósł silną przecenę cukru na giełdach.
Cześć handlowców spekuluje, że Komisja Europejska rozważa wprowadzenie w najbliższych miesiącach działań poprawiających zaopatrzenie unijnego rynku w cukier rafinowany.
Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) przewiduje, że w sezonie 2014/2015 światowa produkcja cukru zwiększy się w relacji rocznej o 0,2% do 181 mln ton, a zużycie o 1,6% do 179,8 mln ton – podaje FAPA/FAMMU.
Australijskie biuro ds. rolnictwa, gospodarki i nauki (ABARES) prognozuje, że globalna produkcja cukru w sezonie 2015/2016 zwiększy się w relacji rocznej o 0,5% do 184 mln ton – podaje FAPA/FAMMU.
Z prognoz Komisji Europejskiej wynika, że w sezonie 2013/2014, trwającym od października ubiegłego roku do września bieżącego, produkcja cukru w Unii Europejskiej spadnie o 1% i ukształtuje się na poziomie 17,386 mln ton, przy czym 673,9 tys. ton to towary z przeniesienia – podała FAMMU/FAPA.
Według Amerykańskiego Departamentu ds. Rolnictwa USDA, produkcja cukru w okresie od października 2012 roku do końca września 2013 roku wyniosła 170,03 mln ton, zaś jego konsumpcja – 164,62 mln ton. W sezonie 2013/2014 spodziewany jest jednak spadek nadwyżki produkcyjnej.
