Zobacz również tu

Poznaj produkty

| Autor: redakcja1

Podsumowanie rynku mięsa w Polsce (11-17.11.2013)

Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem rynku mięsa w dniach od 11 do 17 listopada 2013 r. w Polsce, przygotowanym w cotygodniowym raporcie przez Agencję Rynku Rolnego.

Podsumowanie rynku mięsa w Polsce (11-17.11.2013)
W drugiej dekadzie listopada 2013 roku w Polsce nadal spadały ceny skupu żywca oraz zbytu mięsa wieprzowego i drobiowego. Wzrost cen odnotowano jedynie na rynku wołowiny.
 
Ceny skupu żywca
 
W dniach 11-17.11.2013 r. (według Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW) w Polsce żywiec wieprzowy skupowano przeciętnie po 5,30 zł/kg, czyli o 0,5% taniej niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie ten gatunek żywca kosztował o blisko 8% mniej niż przed miesiącem i niż rok wcześniej.
 
Według Komisji Europejskiej w dniach 11-17.11.2013 r. w UE za trzodę chlewną masy poubojowej schłodzonej kl. E płacono przeciętnie 170,57 EUR/100 kg, a zatem mniej o 1% niż tydzień wcześniej i o 5,5% niż przed rokiem. W Polsce żywiec wieprzowy tej klasy w przeliczeniu na walutę unijną płacono po 168,50 EUR/100 kg.
 
Przeczytaj inne informacje o cenach żywca w Polsce
 
Krajowa cena skupu żywca wołowego w drugiej dekadzie listopada tego roku wyniosła 5,88 zł/kg. Była ona o 1% wyższa niż w poprzednim tygodniu, ale niższa o 1% niż miesiąc wcześniej i o 7% niż przed rokiem.
 
Średnia cena skupu bydła rzeźnego w UE w omawianym tygodniu wyniosła 389,14 EUR za 100 kg masy poubojowej schłodzonej kl. R3 i była o 0,2% większa niż w poprzednim miesiącu, ale o 1% mniejsza niż rok wcześniej. Przeciętna krajowa cena wołowiny tej klasy wyrażona w walucie unijnej wyniosła 304,59 EUR za 100 kg.
 
W dniach 11-17.11.2013 r. kurczęta brojlery sprzedawano po 3,44 zł/kg, tj. taniej o 2% niż tydzień wcześniej i o 7% niż przed miesiącem. W odniesieniu do cen sprzed roku kurczęta kosztowały o 8% mniej.
 
Za indyki w skupie płacono średnio 6,04 zł/kg, a więc cena ta była mniejsza o 2% niż w poprzednim tygodniu, o 4% niż przed miesiącem, chociaż o 10% większa niż przed rokiem.
 
Krajowe ceny zbytu mięsa
 
W dniach 11-17.11.2013 r. przeciętna cena zbytu półtusz wieprzowych wyniosła 7,66 zł/kg i była niższa o 2% niż tydzień wcześniej, o 5% niż przed miesiącem oraz o 4% niż rok wcześniej.
 
Kompensowane ćwierćtusze wołowe zbywano po 12,31 zł/kg, czyli o 1% drożej niż w poprzednim tygodniu. Jednocześnie ceny ćwierci były zbliżone do notowanych przed miesiącem, ale o 9% mniejsze niż rok wcześniej.
 
Średnia cena zbytu kurcząt patroszonych ukształtowała się w granicach 4,92 zł/kg, a więc na poziomie o 1,5% niższym niż w poprzednim tygodniu. Równocześnie tuszki kurcząt były tańsze o 10% niż przed miesiącem i o 7% niż w analogicznym okresie 2012 r.
Tuszki indyków zbywano przeciętnie po 9,13 zł/kg w stosunku do 9,17 zł/kg tydzień wcześniej. Jednocześnie tuszki indycze sprzedawano o 0,5% taniej niż przed miesiącem, ale o 2% drożej niż rok wcześniej.
Tagi:
Ceny tuszek kurcząt patroszonych + mięso wołowe + mięso drobiowe + Ceny kurcząt brojlerów + żywność + Ceny tuszek indyków + Ceny żywca wołowego + Ceny półtuszy wieprzowych + wieprzowina + wieprzowina + rynek mięsa + ceny ćwierćtuszy wołowych + cena + mięso wieprzowe + Polska + żywiec wołowy + Ceny żywca indyczego + bydło + produkcja zwierzęca + Ceny żywca wieprzowego + ceny mięsa + drób + mięso + wołowina + kurczaki + trzoda chlewna + indyki +
Monitoruj tagi
źródło: