Rosną ceny wieprzowiny i wołowiny, drób w dół. Podsumowanie rynku mięsa w Polsce (29.07-4.08.2013)

Udostępnij na Facebooku Udostępnij na Twitterze Dodaj do schowka

Na przełomie lipca i sierpnia 2013 r. w Polsce nieznacznie wzrosły ceny skupu trzody chlewnej i bydła oraz ceny zbytu mięsa czerwonego. Obniżyły się natomiast ceny skupu i zbytu drobiu. Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem rynku mięsa w dniach od 29 lipca do 4 sierpnia 2013 r. w Polsce, przygotowanym w cotygodniowym raporcie przez Agencję Rynku Rolnego.

Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 29.07-04.08.2013 r. przeciętna krajowa cena skupu żywca wieprzowego osiągnęła poziom 5,93 zł/kg, nieznacznie (o 0,3%) wyższy niż tydzień wcześniej, o 4% wyższy niż przed miesiącem i o 6% wyższy niż rok wcześniej.

Przeczytaj inne informacje o cenach żywca w Polsce

W Polsce cena wieprzowiny klasy E wyrażona w walucie unijnej (zgodnie z danymi Komisji Europejskiej) na przełomie lipca i sierpnia br. wyniosła 185,42 EUR/100 kg (masy poubojowej schłodzonej). Średnia unijna cena tego asortymentu (186,28 EUR za 100 kg) była o 0,5% wyższa niż w poprzednim tygodniu i o 7,5% wyższa  niż w porównywalnym okresie 2012 r.

Według danych ZSRIR MRiRW w analizowanym tygodniu za żywiec wołowy płacono w skupie średnio 5,84 zł/kg wobec 5,83 zł/kg w poprzednim tygodniu. Jednocześnie było to o 2% taniej niż miesiąc wcześniej i o 8% taniej niż przed rokiem.

W dniach 29.07-04.08.2013 r. kurczęta brojlery skupowano średnio po 4,01 zł/kg, o 4% taniej niż tydzień wcześniej i o 3% taniej niż przed miesiącem. Jednocześnie cena kurcząt była zbliżona do notowanej przed rokiem.

Za indyki uzyskiwano 6,10 zł/kg wobec 6,11 zł/kg w poprzednim tygodniu. Drób ten był jednak nieznacznie (o 0,3%) droższy niż miesiąc wcześniej oraz o 16% droższy niż w analogicznym okresie 2012 r.

W dniach 29.07-04.08.2013 r. na krajowych targowiskach monitorowanych przez ZSRIR MRiRW za 1 prosię płacono przeciętnie 171 zł, tj. o 2% mniej niż w poprzednim tygodniu, o 1% mniej niż miesiąc wcześniej i o 3% mniej niż przed rokiem.

W dniach 29.07-04.08.2013 r. średnia cena zbytu półtusz wieprzowych wyniosła 8,29 zł/kg i była o 1% wyższa niż tydzień wcześniej, o 2% wyższa niż przed miesiącem oraz o 6,5% wyższa niż przed rokiem.

Śledź ceny półtusz wieprzowych na Gospodarz.pl

Za kompensowane ćwierćtusze wołowe na przełomie lipca i sierpnia br. uzyskiwano w  zbycie  przeciętnie 12,10 zł/kg wobec 12,07 zł/kg w poprzednim tygodniu. Ćwierci wołowe były jednak o 3% tańsze niż przed miesiącem i o 10% tańsze niż w analogicznym okresie 2012 r.

Śledź ceny ćwierćtusz wołowych na Gospodarz.pl

Tuszki kurcząt patroszonych zbywano średnio po 5,92 zł/kg, tj. o 6% taniej niż w poprzednim tygodniu, o 11% taniej niż przed miesiącem, ale o 1% drożej niż rok wcześniej.

Śledź ceny tuszek kurcząt na Gospodarz.pl

Cena zbytu tuszek indyków przeciętnie ukształtowała się na poziomie 8,69 zł/kg wobec 8,72 zł/kg w poprzednim tygodniu. Jednocześnie mięso indycze zbywano o 3% taniej niż przed miesiącem, ale o 1% drożej niż w porównywalnym okresie 2012 r.

Przeczytaj także pozostałe informacje o cenach mięsa

---

---

Tagi:

Cena tuszek kurcząt patroszonych + ceny żywca w Polsce + mięso + mięso wieprzowe + Cena ćwierćtuszy wołowych + kurczaki + bydło + Cena półtuszy wieprzowych + Cena żywca wołowego + trzoda chlewna + Cena kurcząt brojlerów + Cena żywca wieprzowego + indyki + wieprzowina + rynek mięsa w Polsce + Cena tuszek indyków + żywiec wołowy + mięso drobiowe + mięso wołowe + Polska + drób + produkcja zwierzęca + Cena żywca indyczego + ceny mięsa + wołowina + wołowina + wieprzowina + żywność +

Monitoruj tagi

źródło: Gospodarz.pl/ARR foto: Gospodarz.pl