Polska jest europejskim liderem w produkcji niektórych owoców i warzyw, zwłaszcza w produkcji czarnej porzeczki, wiśni czy buraków, a co czwarte jabłko produkowane w Europie pochodzi z naszego kraju. Produkcja w dużej mierze przewyższa krajowy popyt, przez co rozwój eksportu jest koniecznością.
Od lipcowego szacunku warunki meteorologiczne dla uprawy warzyw gruntowych były bardzo zróżnicowane w zależności od rejonu kraju, jednak w miarę korzystne.
Jak wynika z danych w 2014 roku całkowita produkcja świeżych warzyw na świecie, w tym melonów, wyniosła zdaniem FAO 1169,4 mln ton. Dla porównania rok wcześniej produkcja ta była na poziomie 1134,3 mln ton.
Według wynikowych szacunków głównych ziemiopłodów rolnych i ogrodniczych, opublikowanych przez GUS 21 grudnia 2016 r. zbiory warzyw gruntowych w 2016 roku wyniosły blisko 4,5 mln t, co oznacza, że były one o około 18% większe niż rok wcześniej i o 2% większe niż oceniano jeszcze pod koniec września.
Tegoroczne zbiory warzyw szklarniowych w Rosji oceniono na 607,1 tys. ton. To zdecydowanie więcej względem zeszłorocznych 462,4 tys. ton – wzrost produkcji o 31%.
Eurostat opublikował najnowsze dane dotyczące unijnego rynku owoców i warzyw za rok 2015. Najchętniej uprawianym owocem zostało jabłko, a warzywem - pomidor.
W 2016 roku zbiory warzyw gruntowych w Polsce ocenia się w granicy 4,4 mln ton. To 16% więcej niż w ubiegłym roku. W odniesieniu do słabych zbiorów z roku 2015, przewiduje się wzrost produkcji wszystkich podstawowych gatunków warzyw gruntowych.
Jak wynika z najnowszych danych szacunkowych Instytutu Ekonomik Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, w 2016 roku szacowane zbiory warzyw w sumie w Polsce to 5080 tys. ton w stosunku do 4795,1 tys. ton w minionym roku – podaje FAMMU/FAPA.
Produkcja warzyw w 2016 r. może wzrosnąć w odniesieniu do roku poprzedniego. Z szacunków IERiGŻ-PIB, wynika że zbiory warzyw gruntowych wynieść mogą 4,09 mln t i być o 7,8 proc. większe niż przed rokiem. Na zwyżkę produkcji w dużej mierze będzie miało wpływ zwiększenie areału zasiewów warzyw i plonowania – podaje Bank BGŻ BNP Paribas.
Jak wynika z danych wynikowych, tegoroczny areał uprawy warzyw gruntowych był zbliżony do obszaru ich uprawy w 2014 r. Do oceny zbiorów warzyw gruntowych wzięto pod uwagę wszystkie plantacje oraz uprawy w ogrodach przydomowych, jednak z powodu suszy, jaka wystąpiła pod koniec wegetacji, z części plantacji zbiorów nie dokonano - podaje Główny Urząd Statystyczny.
Jak ocenił Główny Urząd Statystyczny, od czasu lipcowego szacunku wstępnego warunki dla wegetacji warzyw gruntowych na ogół pogorszyły się, chociaż zasadniczo od początku tego sezonu przeważnie nie sprzyjały uprawie dla większości gatunków i odmian.
Według Europejskiego Stowarzyszenia Przetwórców Owoców i Warzyw (PROFEL) susza negatywnie wpływa na produkcję warzyw do przetwórstwa w krajach europejskich. Szczególnie dotyczy to warzyw uprawianych na zbiór letni.
W 2015 roku warunki początkowo na ogół nie sprzyjały wegetacji warzyw gruntowych, szczególnie wczesnych odmian. Wysadzanie rozsad oraz siewy były opóźnione w odniesieniu do roku poprzedniego, a wschody przeważnie słabsze ze względu na brak dostatecznej ilości wilgoci wiosną, zimną glebę oraz duże wahania temperatur.
Według nieostatecznych danych wynikowych tegoroczna powierzchnia uprawy warzyw gruntowych była zdecydowanie wyższa od bardzo niskiego areału ich uprawy w 2013 r. Do oszacowania zbiorów warzyw gruntowych wzięto pod uwagę wszystkie plantacje oraz uprawy w ogrodach przydomowych.
Uzbekistan jest jednym z czołowych producentów owoców i warzyw w Centralnej Azji – poza tym jest to piąty na świecie producent moreli, szósty wiśni i czereśni oraz siedemnasty w zbiorach jabłek - podaje FAMMU/FAPA.
