Ceny zbytu artykułów mleczarskich w Polsce 

W dniach 4–10 maja 2026 r. zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW masło w blokach zbywały po 16,37 zł/kg, czyli taniej o 1,5% niż tydzień wcześniej oraz o 8% niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 17,37 zł/kg, a więc w cenie niższej o 2% niż w poprzednim tygodniu i o 10% niż miesiąc wcześniej. Cena masła w blokach była mniejsza niż przed rokiem o 46%, a masła konfekcjonowanego – o 45%.

Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 11,00 zł/kg i była wyższa o 11% niż przed tygodniem oraz o 3% niż miesiąc wcześniej. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 14,24 zł/kg, tj. mniej o 6% niż tydzień wcześniej oraz o 3% niż przed miesiącem. W porównaniu z notowaniami sprzed roku OMP było tańsze o 6%, a PMP – o 26%.

Krajowi producenci zbywali ser Edamski po 17,45 zł/kg, a zatem drożej o 2% niż tydzień wcześniej, ale taniej o 2,5% niż przed miesiącem. Cena sera Gouda wyniosła 18,12 zł/kg i była wyższa o 1% niż w poprzednim tygodniu, ale niższa o 4% niż miesiąc wcześniej. Ser Edamski kosztował mniej niż przed rokiem o 17%, a ser Gouda – o 15%.