Przetwórstwo spożywcze

2022-01-21

Światowe ceny żywności spadły lekko w grudniu

2021-12-04

Eksport cukru i wyrobów cukierniczych

• 
  2021-10-20

  Polski handel zagraniczny produktami mlecznymi

  W okresie ośmiu miesięcy 2021 r. zwiększyły się przychody z eksportu produktów mlecznych uzyskane przez krajową branżę mleczarską.

• 
  2021-10-07

  Rodzaje serów podpuszczkowych dojrzewających

  Cechy serów podpuszczkowych wynikają z szeregu czynników sanitarnych i technologicznych – począwszy od jakości surowca mleczarskiego, a skończywszy na produkcji charakterystycznej dla określonego gatunku sera.

• 
  2022-08-09

  Rynek produktów mleczarskich w Polsce (24.07.2022)

  Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.

• 
  2022-08-08

  Ceny przetworów mlecznych w Polsce (24.07.2022)

  W dniach od 18 do 24 lipca bieżącego roku odnotowano wzrost cen masła konfekcjonowanego i odtłuszczonego mleka w proszku. Za to cena pełnego mleka w proszku i masła w blokach zmalała.

• 
  2022-08-04

  Ceny przetworów mleczarskich w Polsce (24.07.2022)

  W okresie od 17 do 24 lipca 2022 r. w Polsce odnotowano zróżnicowany stosunek cen przetworów mleczarskich w skali tygodnia.

• 
  2022-08-04

  Ceny cukru w czerwcu

  Na rynku krajowym w czerwcu tego roku, ceny producentów cukru wzrosły.

• 
  2022-08-04

  Ceny serów w Polsce (24.07.2022)

  W dniach od 17 do 24 lipca 2022 r. odnotowano zróżnicowaną relację cen serów w skali tygodnia.

• 
  2022-08-03

  Ceny przetworów mlecznych w Polsce (17.07.2022)

  W dniach od 11 do 17 lipca bieżącego roku odnotowano wzrost cen masła i pełnego mleka w proszku. Za to cena odtłuszczonego mleka w proszku zmalała.

• 
  2022-08-03

  Rynek produktów mleczarskich w Polsce (17.07.2022)

  Zapraszamy do zapoznania się z podsumowaniem polskiego rynku produktów mleczarskich.

• 
  2022-08-03

  Produkcja serów i twarogów

  Produkcja serów i twarogów jest bardzo istotnym działem przetwórstwa mleka, a Polska należy do grona największych globalnych producentów tego asortymentu – jest szóstym producentem serów na świecie, tj. po USA, Niemczech, Francji, Włoszech i Niderlandach i piątym w Unii Europejskiej.

• 
  2022-08-02

  Produkcja odtłuszczonego mleka w Polsce

  W Polsce w okresie styczeń–kwiecień 2022 r. wytworzono 64 tys. ton OMP, czyli o 18% więcej niż przed rokiem.

• 
  2022-08-01

  Produkcja masła w Polsce

  W latach 2004–2021 produkcja masła w Polsce zwiększyła się ze 177 tys. ton do 240 tys. ton, a więc o 35%.

• 
  2022-07-28

  Ceny przetworów mleczarskich w Polsce (17.07.2022)

  W okresie od 10 do 17 lipca 2022 r. w Polsce odnotowano zróżnicowaną relację cen przetworów mleczarskich w skali tygodnia.