Ceny zbytu artykułów mleczarskich w Polsce 

W trzecim tygodniu sierpnia 2026 r. zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW masło w blokach zbywały po 18,09 zł/kg, czyli drożej o 6% niż tydzień wcześniej oraz o 10% niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 19,34 zł/kg, czyli drożej o 3% niż w poprzednim tygodniu oraz o 10% niż miesiąc wcześniej. Cena masła w blokach była niższa niż przed rokiem o 39%, a masła konfekcjonowanego – o 38%.

Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 11,55 zł/kg i była mniejsza o 6% niż przed tygodniem, ale na poziomie notowanym miesiąc wcześniej. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 17,15 zł/kg, tj. więcej o 4,5% niż tydzień wcześniej oraz o 11% niż przed miesiącem. W porównaniu z notowaniami sprzed roku OMP było o 11% droższe, a PMP – o 10% tańsze.

Krajowi producenci zbywali ser Edamski po 17,25 zł/kg, a więc drożej o 7% niż tydzień wcześniej oraz o 5% niż przed miesiącem. Cena sera Gouda wyniosła 16,84 zł/kg wobec 16,83 zł/kg w poprzednim tygodniu. Jednocześnie był to poziom cen niższy o 2,5% niż miesiąc wcześniej. Ser Edamski był tańszy niż przed rokiem o 20%, a ser Gouda – o 19%.