Ceny zbytu artykułów mleczarskich w Polsce

Zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 5–11.02.2024 r. zbywały masło w blokach po 23,04 zł/kg, a więc taniej o 1% niż tydzień wcześniej i o 3% niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 23,64 zł/kg, czyli taniej o 2% niż w poprzednim tygodniu i o 9% niż miesiąc wcześniej. Cena masła w blokach była wyższa niż przed rokiem o 7%, a masła konfekcjonowanego – o 10%.

Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 11,59 zł/kg i była większa o 2% niż tydzień i miesiąc wcześniej. Za pełne mleko w proszku otrzymywano 16,21 zł/kg, a zatem więcej o 1% niż w poprzednim tygodniu i niż miesiąc wcześniej. Cena OMP była zbliżona do notowanej przed rokiem, a PMP o 9% niższa.

W dniach 5–11.02.2024 r. krajowi producenci zbywali ser Edamski po 20,44 zł/kg, tj. drożej o 0,3% niż w poprzednim tygodniu, ale taniej o 1% niż miesiąc wcześniej. Za ser Gouda płacono 21,39 zł/kg, czyli mniej o 1% niż tydzień wcześniej, ale więcej o 0,09 zł/kg niż przed miesiącem. W porównaniu z cenami sprzed roku ser Edamski był tańszy o 17%, a ser Gouda – o 12%.