Ceny zbytu artykułów mleczarskich w Polsce

Zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 12–18.05.2025 r. zbywały masło w blokach po 29,88 zł/kg, czyli w cenie niższej o 2% niż w poprzednim tygodniu i o 3% niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 31,63 zł/kg, a zatem drożej o 0,04 zł/kg niż w poprzednim tygodniu, ale taniej o 0,03 zł/kg niż przed miesiącem. Cena masła w blokach była wyższa niż przed rokiem o 23%, a masła konfekcjonowanego – o 24%.

Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 10,27 zł/kg i była niższa o 12% niż tydzień wcześniej oraz o 1,5% niż przed miesiącem. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 19,11 zł/kg, tj. mniej o 0,04 zł/kg niż tydzień wcześniej oraz o 2% niż przed miesiącem. W porównaniu z notowaniami sprzed roku OMP było o 3,5% tańsze, a PMP – o 19% droższe.

Krajowi producenci zbywali ser Edamski po 22,11 zł/kg, czyli kosztuje więcej o 5% niż tydzień wcześniej oraz o 0,5% niż przed miesiącem. Cena sera Gouda wyniosła 21,51 zł/kg i była wyższa o 1% niż przed tygodniem, ale niższa o 0,5% niż miesiąc wcześniej. Ser Edamski był droższy niż przed rokiem o 18%, a ser Gouda – o 6%.