Ceny zbytu artykułów mleczarskich w Polsce

Zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 21–27.04.2025 r. zbywały masło w blokach po 30,54 zł/kg, czyli taniej o 0,5% niż tydzień wcześniej i o 1% niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 31,87 zł/kg, a zatem drożej o 1% niż w poprzednim tygodniu, ale na poziomie notowanym miesiąc wcześniej. Cena masła w blokach była wyższa niż przed rokiem o 25%, a masła konfekcjonowanego – o 27%.

Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 10,34 zł/kg i była niższa o 1% niż tydzień wcześniej oraz o 3% niż przed miesiącem. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 19,50 zł/kg, czyli mniej o 0,03 zł/kg niż tydzień wcześniej, ale więcej o 1% niż przed miesiącem. W porównaniu z notowaniami sprzed roku OMP było droższe o 1%, a PMP – o 22%.

Krajowi producenci zbywali ser Edamski po 22,25 zł/kg, tj. drożej o 1% niż tydzień wcześniej oraz o 2% niż przed miesiącem. Cena sera Gouda wyniosła 21,64 zł/kg i była wyższa o 0,03 zł/kg niż w poprzednim tygodniu oraz o 2% niż miesiąc wcześniej. Ser Edamski był droższy niż przed rokiem o 14%, a ser Gouda – o 7%.

Ceny artykułów mleczarskich na giełdzie w Chicago

Na giełdzie w Chicago w notowaniu z 2 maja 2025 r. cena masła ukształtowała się na poziomie 5 137 USD/t, czyli wyższym o 2% niż przed tygodniem oraz o 1,5% niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z cenami sprzed roku masło było o 24% tańsze.

Cena odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 2 591 USD/t i była większa o 1% niż przed tygodniem oraz o 3% niż miesiąc wcześniej. Za pełne mleko w proszku, podobnie jak w poprzednim tygodniu, uzyskiwano 4 520 USD/t, tj. więcej o 1% niż miesiąc wcześniej. W stosunku do notowań sprzed roku OMP było o 5% droższe, a PMP – o 5,5% tańsze.

Cena sera Cheddar wyniosła 3 880 USD/t i była wyższa o 3,5% niż tydzień wcześniej oraz o 7% niż przed miesiącem. Jednocześnie notowany poziom cen był niższy o 2% niż przed rokiem.