Ceny zbytu artykułów mleczarskich w Polsce

Zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 22–28.09.2025 r. zbywały masło w blokach po 26,37 zł/kg, tj. taniej o 1% niż w poprzednim tygodniu oraz o 9% taniej niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 27,83 zł/kg (5,57 zł za 200 gramową kostkę), o 5% taniej niż w poprzednim tygodniu i o 10,5% taniej niż przed miesiącem. Cena masła w blokach była niższa niż przed rokiem o 17%, a masła konfekcjonowanego – o 23%.

Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 10,12 zł/kg i była o 2% niższa niż tydzień wcześniej oraz o 5% niższa niż przed miesiącem. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 18,71 zł/kg, o 5% mniej niż tydzień wcześniej oraz o 1% mniej niż przed miesiącem. Cena OMP była o 9% niższa od notowanej przed rokiem, a PMP – o 6% wyższa.

Krajowi producenci zbywali ser Edamski przeciętnie po 18,62 zł/kg, o 12% taniej niż tydzień wcześniej oraz o 6% taniej niż przed miesiącem. Cena sera Gouda wyniosła 21,23 zł/kg i była niższa o 1% niż przed tygodniem oraz o 0,05 zł/kg niż przed miesiącem. Ser Edamski był tańszy o 9% niż przed rokiem, a ser Gouda – droższy o 2%.

Ceny artykułów mleczarskich na giełdzie w Chicago

Na giełdzie w Chicago w notowaniu z 26 września 2025 r. cena masła ukształtowała się na poziomie 3 792 USD/t, tj. niższym o 2% niż przed tygodniem oraz o 16% niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z cenami sprzed roku masło było o 37% tańsze.

Cena odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 2 591 USD/t i była mniejsza o 2% niż przed tygodniem oraz o 5% niż miesiąc wcześniej. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 4 189 USD/t, czyli mniej o 3% niż w poprzednim tygodniu oraz o 9,5% niż miesiąc wcześniej. W stosunku do notowań sprzed roku OMP było o 13% tańsze, a PMP – o 21%.

Cena sera Cheddar wyniosła 3 583 USD/t i była niższa o 1,5% niż tydzień wcześniej oraz o 8% niż przed miesiącem. Jednocześnie notowany poziom cen był mniejszyo 23% niż przed rokiem.