Ceny zbytu artykułów mleczarskich w Polsce

Zakłady mleczarskie monitorowane w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 30.01 – 5.02.2023 r. zbywały masło w blokach po 22,65 zł/kg, a więc taniej o 2% niż tydzień wcześniej i o 7% niż przed miesiącem. Masło konfekcjonowane sprzedawano po 22,41 zł/kg, czyli taniej o 0,3% niż w poprzednim tygodniu i o 13,5% niż miesiąc wcześniej. Cena masła w blokach była niższa niż przed rokiem o 11%, a masła konfekcjonowanego – o 13%.

Cena zbytu odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 12,80 zł/kg i była mniejsza o 2% niż tydzień wcześniej oraz o 11% niż przed miesiącem. Za pełne mleko w proszku uzyskiwano 18,71 zł/kg, tj. mniej o 2% niż w poprzednim tygodniu i o 11% niż miesiąc wcześniej. W stosunku do notowań sprzed roku OMP było o 14% tańsze, a PMP – o 3% droższe.

Ceny artykułów mleczarskich w Unii Europejskiej

W Unii Europejskiej na przełomie stycznia i lutego 2023 r. producenci za masło otrzymywali 4,93 EUR/kg, a więc mniej o 1% niż w poprzednim tygodniu i o 14% niż przed miesiącem. Odtłuszczone mleko w proszku zbywano po 2,52 EUR/kg, tj. taniej o 2% niż przed tygodniem i o 13% niż miesiąc wcześniej. Unijna cena masła była wyższa o 271,29 EUR/100 kg od ceny interwencyjnej, a cena OMP – wyższa o 82,29 EUR/100 kg. Średnio w UE pełne mleko w proszku zbywano po 3,65 EUR/kg, a zatem drożej o 0,4% niż w poprzednim tygodniu, ale taniej o 8% niż miesiąc wcześniej. W stosunku do notowań sprzed roku przeciętna cena masła w UE była niższa o 16%, OMP – o 28%, a PMP – o 17%.

Ceny produktów mlecznych na rynkach zagranicznych

Na aukcji, która odbyła się 7 lutego 2023 r. na platformie handlowej GlobalDairyTrade indeks cen GDT, w porównaniu do poprzedniego notowania zwiększył się o 3,2%. W czasie sesji sprzedano 32,6 tys. ton artykułów mleczarskich. Na GDT 7 lutego 2023 r. za masło płacono 4 745 USD/t, czyli więcej o 7% niż w poprzednim notowaniu i o 6% niż przed miesiącem. Cena sera Cheddar ukształtowała się w granicy 4 980 USD/t, a więc wyższej o 2% niż trzy tygodnie wcześniej i o 6% niż przed miesiącem. Za odtłuszczone mleko w proszku uzyskiwano 2 829 USD/t, czyli mniej o 0,5% niż w poprzednim notowaniu i o 0,3% niż przed miesiącem. Cena pełnego mleka w proszku wyniosła 3 329 USD/t i była wyższa o 3% niż trzy tygodnie wcześniej i o 4% niż przed miesiącem. W porównaniu z cenami sprzed roku OMP było tańsze o 30%, masło – o 25%, PMP – o 23%, a ser Cheddar – o 12%.

Na giełdzie w Chicago w notowaniu z 3 lutego 2023 r. cena masła ukształtowała się na poziomie 5 236 USD/t, tj. wyższym o 4,5% niż przed tygodniem, ale niższym o 0,3% niż miesiąc wcześniej. W porównaniu z cenami sprzed roku masło było tańsze o 5%. Cena odtłuszczonego mleka w proszku wyniosła 2 679 USD/t i była niższa o 5% niż tydzień wcześniej i o 13% niż przed miesiącem. Za pełne mleko w proszku, tak jak przed tygodniem, uzyskiwano 4 829 USD/t, a więc mniej o 3,5% niż miesiąc wcześniej. W stosunku do notowań sprzed roku OMP było tańsze o 32,5%, a PMP – o 5%. Cena sera Cheddar w ciągu tygodnia uległa zmniejszeniu o 5% do 4 112 USD/t. Notowany poziom cen był niższy o 9% niż przed miesiącem i o 2% niż rok wcześniej.