W strukturze skupu pszenica stanowiła 81% i 472 tys. ton, pszenżyto – 8% i 47 tys. ton, jęczmień – 6% i 33 tys. ton, żyto – 4% i 24 tys. ton, a owies – blisko 1% i 4 tys. ton.

W stosunku do lutego 2025 r. jedynie skup pszenicy był większy o 16%. Mniejszy był skup żyta o 14%, jęczmienia o 7% oraz pszenżyta i owsa po około 6%.

W sumie w okresie ośmiu miesięcy sezonu 2025/2026 skupiono 6 mln ton zbóż podstawowych z mieszankami, czyli więcej o 19% niż w tym samym okresie przed rokiem.

W odniesieniu do analogicznego okresu sezonu 2024/2025, skup pszenicy zwiększył się o 24% do 4,3 mln ton, pszenżyta – o 17% do 628 tys. ton, a jęczmienia – o 11% do 642 tys. ton. Spadek skupu w tym okresie odnotowano w przypadku żyta o 6% do 308 tys. ton oraz owsa o 13% do 70 tys. ton.

W lutym 2026 r. skup kukurydzy wyniósł 114 tys. ton. Było to mniej o 18% niż miesiąc wcześniej i o 13% niż przed rokiem. W okresie lipiec 2025 r. – luty 2026 r. skupiono w sumie 2,3 mln ton kukurydzy, a więc
mniej o 4% niż w tym samym okresie poprzedniego sezonu.