W strukturze skupu pszenica stanowiła 79% i 459 tys. ton, pszenżyto – 11% i 65 tys. ton, jęczmień – 5% i 27 tys. ton, żyto – 4% i 25 tys. ton, a owies – blisko 1% i 4,5 tys. ton.

W okresie jedenastu miesięcy sezonu 2025/2026, tj. od lipca 2025 r. do maja 2026 r. skupiono 8,8 mln ton zbóż podstawowych z mieszankami, czyli więcej o 22% niż w tym samym okresie poprzedniego sezonu. W stosunku do sezonu 2024/2025 skup pszenicy zwiększył się o 26% do 6,4 mln ton, pszenżyta – o 18% do 917 tys. ton, a jęczmienia – o 14% do 839 tys. ton. Mniejszy był natomiast skup żyta – o blisko 1% do 494 tys. ton oraz owsa – o 9% do 83 tys. ton.

W maju 2026 r., w porównaniu z kwietniem br., podaż kukurydzy do skupu uległa zmniejszeniu do 94 tys. ton. Było to o 3% mniej niż miesiąc wcześniej i o 27% mniej niż przed rokiem.

Łączny skup kukurydzy w okresie od lipca 2025 r. do maja 2026 r. wyniósł 3 mln ton i był mniejszy o 3% niż w tym samym okresie poprzedniego sezonu.