Spożycie wieprzowiny
Wieprzowina, mimo zwiększającego się znaczenia drobiu, jest od lat najczęściej wybieranym mięsem przez polskich konsumentów, a jej udział w bilansowym konsumpcji mięsa przekracza 50%.
Kategorie
spożycie wieprzowiny i strony powiązane
-
![Spożycie wieprzowiny]()
2019-03-28 -
![Krajowe spożycie wieprzowiny]()
2017-08-06Krajowe spożycie wieprzowiny
Wzrost cen detalicznych mięsa wieprzowego w 2016 r. wyniósł 1,5%, przy jednoczesnym spadku cen konkurencyjnego mięsa drobiowego o 2,3% i nabiału, czyli artykułów mleczarskich i jaj o 2,0%, przez co przyczynił się do zmniejszenia konsumpcji wieprzowiny.
-
![Spożycie wieprzowiny spadło do 41 kg/os]()
2017-03-31Spożycie wieprzowiny spadło do 41 kg/os
W 2016 r. (według GUS) krajowe ceny detaliczne wieprzowiny były o 1,5% większe niż w 2015 r., ceny mięsa wołowego wzrosły o 0,5%, a konkurującego z wieprzowiną mięsa drobiowego – zmalały o 2,3%.
-
![Prognozy dla rynku wieprzowiny UE. Produkcja spadnie do 23,2 mln ton]()
2017-03-28Prognozy dla rynku wieprzowiny UE. Produkcja spadnie do 23,2 mln ton
Jak wynika z „Krótkoterminowej prognozy produkcji upraw polowych, mięsa i mleka w UE” z marca br., w 2016r. produkcja brutto wieprzowiny w UE zwiększyła się jedynie o 0,2% w skali roku do 23,3 mln ton, a w 2017r. zmaleje o 0,3% do 23,2 mln ton.
-
![Spada spożycie wieprzowiny w Niemczech]()
2017-01-25Spada spożycie wieprzowiny w Niemczech
Popyt konsumencki na wieprzowinę zmniejsza się w Niemczech już od 5 lat. Jak wynika z danych niemieckiej agencji informacji rynkowej AMI, w 2016 r. spożycie mięsa wieprzowego na jednego mieszkańca wyniosło 35,8 kg i było o 11% niższe niż w rekordowym 2011 r., kiedy było to 40,1 kg.
-
![Rynek wieprzowiny w UE. W 2017 r. produkcja wyniesie 23,5 mln ton, spożycie - 32 kg/os., a eksport 2,5 mln ton]()
2016-12-19Rynek wieprzowiny w UE. W 2017 r. produkcja wyniesie 23,5 mln ton, spożycie - 32 kg/os., a eksport 2,5 mln ton
W II kwartale 2016 r. liczba ubojów żywca wieprzowego w krajach UE wzrosła o 3,2%, w porównaniu z 0,7% zwyżką odnotowaną w I kwartale br. Większej liczbie ubojów sprzyjała zwyżka wywozu mięsa wieprzowego do Chin.
-
![W 2016 r. krajowe spożycie wieprzowiny wyniesie 41 kg na mieszkańca]()
2016-11-18W 2016 r. krajowe spożycie wieprzowiny wyniesie 41 kg na mieszkańca
W okresie styczeń–wrzesień 2016 r., w porównaniu z tym samym okresem 2015 r., ceny detaliczne mięsa wieprzowego obniżyły się o 0,3%, a mięsa drobiowego o 1,9%. Natomiast mięso wołowe podrożało o 0,3%.
-
![W 2017 roku unijna produkcja wieprzowiny spadnie do 23,5 mln ton]()
2016-10-19W 2017 roku unijna produkcja wieprzowiny spadnie do 23,5 mln ton
Według „Krótkoterminowej prognozy produkcji upraw polowych, mięsa i mleka w UE” z października br., w 2016 r. produkcja brutto wieprzowiny w UE wzrośnie o 1% w skali roku do 23,6 mln ton, a w 2017 r. zmniejszy się o 0,3% do 23,5 mln ton.
-
![Produkcja wieprzowiny w UE spadnie do 23,4 mln ton. Pomimo to rekordowy ma być unijny eksport]()
2016-08-23Produkcja wieprzowiny w UE spadnie do 23,4 mln ton. Pomimo to rekordowy ma być unijny eksport
Według „Krótkoterminowej prognozy produkcji upraw polowych, mięsa i mleka w UE” z lipca br., w 2016 r. produkcja brutto wieprzowiny w UE spadnie o 0,2% w skali roku do 23,4 mln ton, a w 2017 r. wzrośnie o 0,8% do 23,6 mln ton.
-
![W 2016 r. unijna produkcja wieprzowiny spadnie do 23,3 mln ton]()
2016-04-04W 2016 r. unijna produkcja wieprzowiny spadnie do 23,3 mln ton
Jak wynika z danych „Krótkoterminowej prognozy produkcji upraw polowych, mięsa i mleka w UE” z marca br., w 2016 r. produkcja brutto wieprzowiny w UE zmniejszy się względem 2015 r. o 0,3% do 23,3 mln ton, a w 2017 r. wzrośnie o 0,7% do 23,5 mln ton - podaje FAMMU/FAPA.
-
![Sektor mięsa w UE. Wzrośnie produkcja drobiu i wołowiny, mniej wieprzowiny]()
2016-03-22Sektor mięsa w UE. Wzrośnie produkcja drobiu i wołowiny, mniej wieprzowiny
Jak wynika z prognoz Komisji Europejskiej w kolejnych dwóch latach zmniejszy się dynamika wzrostu produkcji mięsa w UE-28. Zarówno w 2016 jak i 2017 r. zwyżka wynieść ma 0,7 proc., w odniesieniu do 3,6-proc. w 2015 r.
-
![Prawie 70% unijnej wieprzowiny trafiło do Azji]()
2016-02-01Prawie 70% unijnej wieprzowiny trafiło do Azji
W pierwszych jedenastu miesiącach 2015 roku unijny eksport produktów sektora wieprzowiny był o 6 proc. większy niż w tym samym czasie rok wcześniej. Ponad dwie trzecie tego wywozu trafia na rynki dalekowschodnie – podaje Bank BGŻ BNP Paribas.
-
![Ceny wieprzowiny spadają, a jej spożycie rośnie]()
2015-11-27Ceny wieprzowiny spadają, a jej spożycie rośnie
Szacuje się, że w tym roku krajowa konsumpcja wieprzowiny może wynieść ok. 41 kg na osobę. Brak dostępu do części rynków eksportowych sprawia, że ilość mięsa na krajowym rynku utrzymuje się na wysokim poziomie. Dla producentów szansą byłoby ponowne otwarcie krajów azjatyckich.
-
![Niższe ceny mięsa przyczynią się do wzrostu jego konsumpcji]()
2015-07-27Niższe ceny mięsa przyczynią się do wzrostu jego konsumpcji
W okresie styczeń–maj 2015 r. ceny detaliczne wieprzowiny w Polsce były o 6,1% mniejsze niż w tym samym okresie 2014 r., podczas gdy ceny detaliczne mięsa drobiowego zmalały o 4,8%, a wołowiny o 1,1% - podaje Agencja Rynku Rolnego.
-
![Prognozy wzrostu produkcji wieprzowiny w UE w latach 2014-2024]()
2014-12-24Prognozy wzrostu produkcji wieprzowiny w UE w latach 2014-2024
W grudniowym raporcie Komisja Europejska zaznaczyła, iż w latach 2014-2024 oczekiwany jest trwały wzrost produkcji wieprzowiny w państwach Wspólnoty - podaje Bank BGŻ.
